Atmosfera acolhedora e sabor autêntico no Muraca San | Restaurante Japonês | Almoço Self Service | Jantar Rodízio / À La Carte | Ribeirão Preto/SP
Um almoço no Muraca San começa com a praticidade do self-service por quilo, onde pratos clássicos da culinária japonesa dividem espaço com opções adaptadas ao paladar brasileiro. Destaques como o teishoku (prato completo com arroz, missoshiro e proteína), o lámen tradicional com caldo encorpado e o karaage crocante garantem variedade sem abrir mão da autenticidade. Quem prefere versões veganas encontra um cardápio dedicado, com preparos como gyoza de legumes e tempura de vegetais, equilibrando sabor e criatividade.
À noite, o rodízio e o serviço à la carte trazem pratos como o hot roll recheado com cream cheese e salmão grelhado, além do yakissoba de frango com legumes frescos. A cozinha valoriza cortes suaves de peixes e molhos artesanais, como o tarê levemente adocicado que acompanha os espetinhos de yakitori. A ambientação descontraída, com iluminação aconchegante e trilha sonora que vai de hits nacionais a músicas instrumentais, facilita desde jantares em família a encontros informais.
O espaço surpreende por detalhes como a flexibilidade no atendimento — até pets são bem-vindos em áreas reservadas, com água oferecida aos bichinhos. A combinação de um serviço ágil com pratos bem executados explica a fidelidade dos frequentadores. Para fechar com chave de ouro, sobremesas como o manju (bolinho recheado com pasta de feijão) e cortesias em datas especiais reforçam a atenção aos clientes.
Dica do PinEat
No cardápio vegano, vale experimentar o rodízio completo, que inclui desde sashimi de konjac (um substituto de frutos do mar com textura surpreendente) até uramaki com abacate e pepino. A sugestão é pedir os pratos em pequenas porções para explorar a diversidade sem perder a leveza, equilibrando frituras crocantes com opções mais frescas, como saladas com molho de gengibre. Uma combinação que revela o cuidado em reinterpretar a culinária japonesa para quem busca opções sem origem animal.
Endereço: Av. do Café, 550 – Vila Tiberio, Ribeirão Preto – SP, 14050-230, Brasil
Ligar: +55 16 3877-0252 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Muraca San | Restaurante Japonês | Almoço Self Service | Jantar Rodízio / À La Carte | Ribeirão Preto/SP serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
domingo: Fechado
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