Tradição e Criatividade em Cada Detalhe no Mirai Restaurante Japonês
Um dos destaques do cardápio é a combinação entre clássicos da culinária japonesa e inovações ousadas. Pratos como o Usuzukuri Mirai, composto por finíssimas fatias de peixe branco marinadas em limão e molho ponzu, revelam a técnica precisa no preparo de sashimis. O Atum e Figos surpreende pelo contraste entre a gordura do peixe e a doçura da fruta, harmonizados com uma redução de missô. Já o Combinado de 30 Peças é uma jornada por diferentes texturas, com nigiris de salmão grelhado, robata de legumes e rolls recheados com camarão empanado, ideal para dividir.
O ambiente mescla contemporaneidade e acolhimento: paredes em tons terrosos, iluminação indireta e mesas espaçosas garantem conforto. Apesar do movimento intenso em dias de pico, o serviço mantém agilidade sem descuidar da cortesia – detalhes como a oferta de uma salada leve de entrada enquanto se aguarda o prato principal são diferenciais. A localização em um piso elevado atenua o ruído da rua, criando um refúgio urbano com trilha sonora que alterna entre jazz instrumental e sets de DJ em noites especiais.
Os sobremesas seguem a mesma proposta criativa: o Chokoreto Pie combina crosta crocante de cacau com recheio cremoso, enquanto o Banira Flan traz um toque de baunilha intensa, finalizado com calda de caramelo. Pequenos ajustes, como a substituição do sorvete genérico por opções mais premium, poderiam elevar ainda mais a experiência. Mirai Restaurante Japonês entrega um equilíbrio entre tradição e ousadia, com pratos que justificam a reputação consolidada.
Dica do PinEat
Para quem curte combinações inusitadas, o Tepan de Anchova com Cogumelos é uma aposta certeira. A anchova grelhada na chapa ganha um toque defumado, complementada por shimeji salteado em manteiga e shoyu especial. O prato, servido ainda borbulhando, tem peso ideal para dividir entre duas pessoas e funciona como uma transição interessante entre os crus e os grelhados. Acompanhe com uma porção de arroz jasmin para equilibrar os sabores intensos.
Endereço: Av. Prof. João Fiúsa, 2040 – Jardim Canada, Ribeirão Preto – SP, 14024-260, Brasil
Ligar: +55 16 3624-0530 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mirai Restaurante Japonês serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Mirai Restaurante Japonês e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
sábado: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:30 – 16:00, 18:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.