Experiência autêntica e cuidadosa no Kazoku Sushi Bar
Especializado em culinária japonesa, o espaço surpreende pelo cuidado com ingredientes frescos e apresentação impecável. Pratos como o sashimi de salmão com trufa revelam cortes generosos e harmonização de sabores sutis, enquanto o temaki de ataque combina textura crocante da alga com recheio equilibrado. Destaque ainda para o lámen tonkotsu, com caldo encorpado e macarrão al dente, que conquista pela consistência tradicional.
O ambiente é despojado, com iluminação suave e mesas bem distribuídas, criando um clima intimista sem perder a praticidade. Detalhes como os hashis personalizados e o balcão de sushi aberto permitem observar a técnica dos chefs, que preparam cada peça com atenção artesanal. O serviço é ágil e discreto, com sugestões pontuais que ajudam a navegar pelo cardápio sem pressa.
Um diferencial está nos hots rolls, versões criativas que reinventam combinações clássicas, como o hot philadélfia com cream cheese defumado. A limpeza dos espaços e a música ambiente em volume baixo reforçam a sensação de acolhimento, tornando o Kazoku Sushi Bar uma opção para quem busca qualidade sem formalidade excessiva.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o sashimi moriawase, uma seleção de peixes frescos que varia conforme a disponibilidade do dia. Aproveite para pedir uma porção individual de gyoza como acompanhamento – a massa fina e o recheio suculento de porco e legumes complementam bem os sabores mais delicados. Para finalizar, peça uma taça de saquê seco, que harmoniza com a gordura natural dos peixes, realçando a experiência gastronômica.
Endereço: R. Júlio Ribeiro, 3170 – Parque Ribeirao Preto, Ribeirão Preto – SP, 14031-550, Brasil
Ligar: +55 16 98859-0087 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kazoku Sushi Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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