Sabores Japoneses com Toques Criativos no Horo Gastronomia Japonesa LTDA
Apresentando pratos que equilibram tradição e inovação, o cardápio deste restaurante japonês traz opções como o Chips de Salmão Cru — fatias finíssimas de peixe fresco sobre uma base crocante, acompanhadas de molho tarê levemente adocicado. O Lamen Horo também se destaca, com caldo de misso encorpado, noodles al dente e fatias de porco chashu caramelizadas. Para quem busca experiência intensa, o Ceviche de Salmão com Mostarda une a frescura do sashimi ao toque picante do tempero, criando um contraste memorável.
O ambiente mescla modernidade e aconchego, com iluminação suave e mesas espaçosas, ideais para refeições em grupo. Apesar de movimentado em datas especiais, o espaço mantém uma atmosfera convidativa, com detalhes como a bancada de sushi aberta, onde é possível acompanhar o preparo de alguns pratos. O atendimento varia entre momentos ágeis e breves lapsos de demora, especialmente em horários de pico, mas a simpatia da equipe compensa parte desses ajustes necessários.
Um dos diferenciais fica por conta dos incrementos especiais: o Camarão Empanado com Molho de Maracujá surpreende pelo equilíbrio entre crocância e acidez, enquanto a sobremesa Goiabada Cremosa com Sorvete de Baunilha oferece um final doce típico brasileiro, harmonizando com a proposta multicultural. A atenção à textura e temperatura dos pratos reforça o cuidado técnico da cozinha, mesmo em dias de maior movimento.
Dica do PinEat
Para uma experiência saborosa e equilibrada, experimente o Ceviche de Salmão com Mostarda no início da refeição. O prato combina a maciez do peixe cru com o toque picante do molho, preparando o paladar para sabores mais robustos. Acompanhe com uma dose de saquê seco, que corta a gordura de pratos como o Lamen ou os Gyozas Fritos, sem competir com os ingredientes principais. Solicitar os pratos em sequência, em vez de todos de uma vez, ajuda a aproveitar melhor as nuances de cada preparo.
Endereço: Av. Antônio Diederichsen, 911 – Jardim America, Ribeirão Preto – SP, 14020-240, Brasil
Ligar: +55 16 3771-5411 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Horo Gastronomia Japonesa LTDA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 11:30 – 15:00, 18:00 – 00:00
domingo: 11:30 – 15:00, 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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