Sabor e tradição com toque contemporâneo no Happa Sushi
O ambiente combina uma estética moderna e acolhedora, com iluminação suave e detalhes em madeira que trazem um clima de sofisticação sem formalidade. As mesas de pedra e os ornamentos minimalistas reforçam o estilo urbano, enquanto as louças artesanais — cada peça única — elevam a experiência visual. A temperatura agradável do ar-condicionado e a disposição estratégica dos assentos garantem conforto, ideal para refeições em grupos ou encontros mais íntimos.
A culinária japonesa é o coração do cardápio, com destaque para pratos que equilibram tradição e inovação. Entre as estrelas estão o sushi de salmão grelhado com molho de trufa, que une a suculência do peixe a um toque terroso, e o hot roll de camarão empanado com cream cheese, crocante por fora e cremoso por dentro. Para quem prefere opções quentes, o yakissoba de lula grelhada surpreende pela textura macia e pelo equilíbrio entre legumes frescos e macarrão no ponto.
O atendimento primoroso complementa a experiência: os garçons explicam os pratos com entusiasmo, desde a origem dos ingredientes até a inspiração por trás de cada criação. O cuidado com a higiene é notável, desde a organização das bancadas até a apresentação impecável dos pratos. A variedade do menu, que inclui desde sashimi em fatias generosas até versões assadas de clássicos, prova que há espaço para todos os paladares.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o carpaccio de salmão marinado em shoyu especial, servido com fatias finíssimas e um toque de limão-siciliano, que prepara o paladar para pratos mais intensos. Para acompanhar, peça o robata de filé mignon envolvido em bacon: a carne suculenta, grelhada no carvão, ganha um sabor defumado que harmoniza com a leveza dos peixes crus. Se preferir algo reconfortante, a sopa missoshiru com tofu macio é uma alternativa quente e equilibrada, ideal para quem busca um contraponto aos sabores mais marcantes.
Endereço: Av. Quatorze de Setembro, 1960 – Vila Malaman, Pres. Prudente – SP, 19035-000, Brasil
Ligar: +55 18 99622-6020 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Happa Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 22:00
quarta-feira: 18:00 – 22:00
quinta-feira: 18:00 – 22:00
sexta-feira: 18:00 – 22:00
sábado: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
domingo: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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