Tsukuyomi Poke e Sushi

Combinações frescas e tradição japonesa no Tsukuyomi Poke e Sushi

O Tsukuyomi Poke e Sushi equilibra a simplicidade do poke havaiano com a precisão da culinária japonesa, destacando ingredientes frescos e montagens cuidadosas. Pratos como o Poke de Salmão Grelhado com manga e abacate trazem notas adocicadas e crocância de gergelim torrado, enquanto o Sushi Combinado Premium surpreende com cortes generosos de peixe e arroz levemente avinagrado. Para quem prefere fusões inusitadas, o Hot Filadélfia une cream cheese derretido e salmão grelhado, finalizado com molho tarê – um mix de texturas que atrai tanto puristas quanto curiosos.

O ambiente minimalista reforça a proposta: paredes em tons neutros, iluminação suave e detalhes em madeira clara criam um clima acolhedor. As mesas são espaçosas, ideais para grupos pequenos, e o balcão central permite observar os chefs trabalharem com agilidade. Pratos chegam à mesa em apresentações clean, com bowls de cerâmica rústica e pranchas de sushi que valorizam a estética japonesa – até as hashiarias personalizadas com o nome do local chamam atenção.

A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo harmonizações como o par de Nigiri de Atum com uma pitada de wasabi fresco ou saquês secos para acompanhar sashimis. Apesar de movimentado em horários de pique, o ritmo é ágil sem comprometer o atendimento educado. Vale notar os detalhes, como a jarra de água com rodelas de limão-siciliano disponível nas mesas e o mural decorativo com padrões inspirados em ondas marinhas.

Dica do PinEat

Para começar a refeição com intensidade, experimente o Temaki de Atum Crispy: a crocância da alga empanada contrasta com a maciez do atum cru, enquanto o molho picante de pimenta dedo-de-moça acrescenta um toque vibrante. Se preferir algo mais suave, combine-o com o Missoshiru tradicional, que traz o umami do caldo de soja equilibrado com tofu sedoso. A dupla funciona como uma introdução sutil aos sabores que dominam o cardápio, preparando o paladar para pratos principais mais robustos.

Endereço: R. Dr. Napoleão Laureano, 150 – Vila Tupi, Praia Grande – SP, 11703-620, Brasil
Ligar: 013996459980 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sábado: 17:30–23:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 11:00–15:00 17:30–23:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 11:00–15:00 17:30–23:00
quinta-feira: 11:00–15:00 17:30–23:00
sexta-feira: 11:00–15:00 17:30–23:00

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OPERATIONAL
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