Harmonização de sabores e aconchego no ThéoMaki & Sushi
O ambiente combina modernidade e inspiração oriental, com detalhes em madeira clara e iluminação suave que criam um clima intimista. As mesas espaçosas permitem acomodar grupos sem perder o conforto, enquanto a música instrumental discreta no fundo facilita conversas à vontade. O ThéoMaki & Sushi oferece uma experiência que equilibra tradição japonesa e toques contemporâneos, refletidos em pratos como o Lamen Shoyu, com caldo encorpado, noodles al dente e fatias suculentas de porco desfiado. A atenção aos ingredientes frescos é evidente, especialmente nos sashimis de salmão e atum, que chegam à mesa com textura macia e brilho característico.
Na categoria de rolls, o Hot Filadelphia chama atenção pelo contraste entre o salmão grelhado levemente temperado e o cream cheese cremoso, finalizado com uma crosta de batata-doce crocante. A cozinha também inclui opções para quem prefere sabores mais ousados, como o Temaki Spicy Tuna, com pitadas de pimenta que não sobrepõem o sabor do atum fresco. O atendimento ágil e atencioso complementa a experiência, sugerindo combinações harmoniosas e garantindo que os pratos cheguem à mesa em temperatura ideal.
Para encerrar, vale explorar sobremesas como o Dorayaki de Matcha, bolinhos recheados com creme de chá verde de sabor equilibrado. A decoração minimalista, aliada à vista parcial para a área de preparo dos sushis, adiciona um toque de teatralidade à refeição. Cada detalhe reforça o cuidado em transformar uma refeição comum em um momento memorável.
Dica do PinEat
Experimente pedir o Sushi Moriawase no início da refeição para degustar variedades clássicas como nigiri de peixe branco, salmão marinado e gunkan de ouriço-do-mar. A combinação permite identificar diferentes texturas e temperos, preparando o paladar para explorar pratos mais elaborados em seguida. Acompanhe com uma porção de edamame levemente salgado, que realça os sabores sem deixar a experiência pesada. Para quem busca um toque final refrescante, o chá verde gelado feito na casa é uma opção suave e digestiva.
Endereço: Av. Pres. Kennedy, 4030 – Aviação, Praia Grande – SP, 11704-900, Brasil
Ligar: 013974052913 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento ThéoMaki & Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 18:00–23:30
quarta-feira: 18:00–23:30
quinta-feira: 18:00–23:30
sexta-feira: 18:00–23:30
sábado: 18:00–23:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:00–23:30
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