Sabor e frescor em alta na culinária japonesa do S.A Casa do Sushi Praia Grande
O ambiente combina a simplicidade aconchegante com detalhes que remetem ao Japão: iluminação suave, paredes em tons neutros e decoração com peças de cerâmica artesanal. As mesas são bem espaçadas, permitindo conversas tranquilas, e o balcão em madeira clara convida para assistir aos sushimen trabalharem com destreza. O destaque fica para o Sushi Omakase do Chef, uma seleção surpresa com cortes nobres como salmão grelhado com furikake e atum assado no maçarico, finalizados com trufa fresca.
A carta de pratos quentes inclui clássicos como o Yakissoba de Frutos do Mar, com camarões suculentos e lulas tenras salteadas em molho teriyaki caseiro, e o Hot Philadephia, temaki recheado com cream cheese derretido e salmão marinado em molho de soja especial. O Ceviche Nikkei surpreende com a mistura de peixe branco em cubos, leite de tigre apimentado e batata-doce crocante, uma fusão de tradições peruana e japonesa.
O atendimento é ágil mesmo em dias movimentados, com garçons que explicam os ingredientes de cada preparo sem pressa. Um detalhe que chama atenção são as porções generosas de gengibre em conserva, servidas em potes individuais, e o wasabi feito na hora, com textura cremosa e sabor equilibrado.
Dica do PinEat
Para uma experiência harmonizada, experimente o Temaki de Salmão Cítrico como entrada: a crocância da alga nori combina com o recheio de salmão em cubos, cream cheese e gotas de limão siciliano. Acompanhe com o chá verde orgânico servido em bule de ferro, que refresca o paladar entre uma peça e outra. Ideal para quem busca um contraste entre acidez e cremosidade sem sobrecarregar o sabor dos pratos principais.
Endereço: Av. Pres. Kennedy, 15606 – Vila Caiçara, Praia Grande – SP, 11707-370, Brasil
Ligar: 013997155438 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento S.A Casa do Sushi Praia Grande serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
domingo: 18:00–23:30
segunda-feira: 18:00–23:30
terça-feira: 18:00–23:30
quarta-feira: 18:00–23:30
quinta-feira: 18:00–23:30
sexta-feira: 18:00–23:30
sábado: 18:00–23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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