Sabores asiáticos com toque brasileiro no PKC Fusion – Praia De Belas
O PKC Fusion – Praia De Belas traz uma proposta que mistura a autenticidade da culinária coreana com influências tailandesas e japonesas, sem deixar de lado adaptações que agradam ao paladar brasileiro. Pratos como o Frango Apimentado com Gochujang e o Kimchi Bokkeumbap Carne mostram bem essa fusão: o primeiro traz aquele picante marcante da pasta coreana, enquanto o segundo une o arroz frito tradicional com o toque fermentado do kimchi. Quem busca opções mais conhecidas por aqui também encontra carnes grelhadas e itens crocantes, como os tempurás.
O ambiente é climatizado e bem planejado, com iluminação que destaca os pratos sem ser cansativa. Mesmo dentro de um shopping, o espaço consegue criar uma atmosfera aconchegante, sem deixar de ser moderno. A estrutura atende bem grupos pequenos ou duplas, com mesas organizadas para que todos sintam-se confortáveis. O atendimento é um dos destaques, com equipe atenta e disposta a explicar os pratos ou sugerir combinações, especialmente para quem está experimentando a culinária coreana pela primeira vez.
Para quem tem restrições alimentares, há opções veganas e sem lactose, como versões adaptadas de pratos tradicionais. O empório anexo é uma ótima pedida para levar um pedacinho da experiência para casa, com docinhos coreanos como o Melona e o Samanco (picolés típicos) ou salgadinhos importados. A variedade de sabores e texturas faz do lugar uma ótima escolha para quem quer explorar a gastronomia asiática sem medo.
Dica do PinEat
Se for experimentar a culinária coreana pela primeira vez, o Kimbap é um ótimo começo. Parecido com o sushi, mas com um recheio mais robusto — muitas vezes com carne, omelete e legumes enrolados no arroz —, ele tem um sabor equilibrado e é uma introdução suave aos sabores fermentados da Coréia. Combina bem com uma porção do Frango Apimentado com Gochujang para quem curte um contraste de temperos. Peça para servirem os pratos juntos e aproveite a experiência completa.
Endereço: Av. Praia de Belas, 1181 – Praia de Belas, Porto Alegre – RS, 90110-001, Brasil
Ligar para PKC Fusion – Praia De Belas: +55 51 99388-9009 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
Terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
Quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
Quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
Sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
Sábado: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:00
Domingo: 12:00 – 16:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento PKC Fusion – Praia De Belas serve e o Chef Beto Pratai cria sua versão e lhe ensina como fazer:
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