Culinária Brasileira com Toque Japonês no Restaurante do Ricardo
O Restaurante do Ricardo combina o melhor da comida caseira brasileira com opções orientais em um sistema self-service por quilo. O cardápio mistura pratos tradicionais como arroz, feijão e carnes assadas — com cortes macios e suculentos — a preparações japonesas como sushi fresco e sashimi de salmão, dispostos em uma bancada organizada. A presença de temperos marcantes, como o shoyu artesanal e o gengibre em conserva, complementa a experiência, ideal para quem busca variedade em diferentes segmentos gastronômicos.
O ambiente é simples, mas funcional, com mesas amplas e iluminação suave que convidam a refeições descontraídas. Uma TV ao fundo transmite programas leves, equilibrando a movimentação do espaço sem comprometer o clima acolhedor. Apesar do serviço ágil, recomenda-se conferir os pratos quentes antes de montar o prato, já que a temperatura dos alimentos pode variar conforme o horário da visita.
A proposta do local é ideal para almoços rápidos ou pausas estratégicas durante o dia, com opções que se destacam pela carne desfiada bem temperada e o arroz integral disponível diariamente. A relação custo-benefício divide opiniões, mas a qualidade dos ingredientes frescos e a limpeza impecável do salão justificam a visita de quem prioriza praticidade sem abrir mão de sabores consistentes.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente combinar o sushi de salmão grelhado — com um toque de cream cheese e cebolinha — com uma porção de legumes salteados do buffet. O contraste entre a suavidade do peixe e o crocante dos vegetais ressalta a proposta do cardápio, que une influências sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais leve, opte pela salada de folhas verdes com molho de gengibre, que harmoniza bem com os pratos quentes.
Endereço: Av. Francisco Salles, 96 – Centro, Poços de Caldas – MG, 37701-013, Brasil
Ligar: +55 35 98832-2625 ➦ WebSite
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante do Ricardo serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:30
terça-feira: 11:00 – 15:30
quarta-feira: 11:00 – 15:30
quinta-feira: 11:00 – 15:30
sexta-feira: 11:00 – 15:30
sábado: 11:00 – 15:30
domingo: 11:00 – 15:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto