Tatame Oriental Food

Sabores Autênticos e Experiência Quente no Tatame Oriental Food

Especializado em culinária japonesa com toques contemporâneos, o Tatame Oriental Food se destaca por pratos que equilibram tradição e criatividade. O Jyo Flambado é um dos carros-chefes: salmão grelhado com molho tarê flambado na hora, resultando em um sabor adocicado e caramelizado que atrai tanto pelo visual quanto pelo aroma. Opções como o Hot Roll Tradicional, recheado com cream cheese e envolto em uma crocante massa de tempurá, e o Shimeji na Manteiga, com cogumelos salteados em um toque suave de shoyu, reforçam a diversidade do cardápio. O rodízio é uma escolha estratégica para quem quer experimentar desde cortes de sashimi até preparos quentes.

O ambiente mescla simplicidade e aconchego, com luzes suaves e espaço amplo, ideal para grupos. Apesar de discretos, detalhes como a organização dos ingredientes frescos à vista na bancada de sushi e o aroma marcante de gergelim tostado dão personalidade ao local. O serviço ágil e atencioso complementa a experiência, com atendentes que sugerem combinações e explicam pratos menos convencionais, como o Tartar Croc, que traz salmão em cubos crocantes com uma textura contrastante.

A relação custo-benefício é um ponto forte, especialmente para o público que busca variedade sem abrir mão de sabores consistentes. Enquanto alguns pratos poderiam ganhar em refinamento técnico, como cortes mais precisos nos sushis ou frituras menos oleosas, o conjunto garante uma refeição satisfatória. A presença de itens como o Ceviche de Tilápia, com toque cítrico equilibrado, e o Bifum Salteado, macarrão de arroz com legumes frescos, ampliam o leque para diferentes paladares.

Dica do PinEat

Para uma experiência memorável, experimente o Jyo Flambado como ponto alto da refeição. O prato não só é preparado à mesa com técnica impecável, mas a combinação do salmão grelhado com o molho tarê caramelizado cria um contraste entre o doce e o umami. Recomenda-se acompanhar com uma porção de Gohan (arroz branco japonês) para equilibrar os sabores intensos, seguido de uma porção leve de Sunomono, salada de pepino com vinagrete agridoce, que refresca o paladar entre uma degustação e outra.

Endereço: R. Santa Cruz, 1040 – Alto, Piracicaba – SP, 13419-030, Brasil
Ligar: +55 19 3422-4128 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:15
quarta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:15
quinta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:15
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:30
sábado: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:30
domingo: 11:00 – 14:45, 18:00 – 23:00
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