Tradição e Inovação na Mesa do Nakasa Sushi
O ambiente combina a serenidade de uma casa japonesa autêntica com toques modernos, equilibrando madeira clara, iluminação suave e detalhes em bambu. A apresentação dos pratos revela cuidado estético, com sashimis dispostos como pequenas obras de arte e rolls que unem ingredientes frescos e cortes precisos. A presença de um balcão para refeições rápidas atende bem quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade.
A culinária japonesa ganha destaque com opções como o Nigiri Tradicional de Atum Fresco, onde a textura macia do peixe contrasta com o arroz levemente avinagrado, e o Hot Roll Cremoso de Camarão, empanado crocante por fora e recheado com um blend de queijo e frutos do mar. Para quem prefere sabores intensos, o Temaki de Salmão Grelhado com Molho Teriyaki Artesanal surpreende pelo equilíbrio entre o defumado do peixe e o doce salgado do molho. A carta de bebidas inclui saquês harmonizados, como o Junmai Ginjo, que complementa pratos mais delicados.
O atendimento é ágil sem parecer apressado, com equipe atenta a detalhes como reposição de temperos e explicações sobre preparos. Um diferencial sutil é a variação de temperos na mesa, incluindo um shoyu menos salgado e um gengibre em conserva com toque cítrico. Apesar do movimento, o espaço mantém privacidade entre as mesas, ideal para conversas tranquilas ou refeições individuais.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o Sunomono de Polvo, uma salada de pepino e tentáculos macios em vinagre de arroz, que prepara o paladar para sabores mais complexos. Em seguida, aposte no Sashimi de Salmão Marinado em Limão Siciliano, que traz acidez suave e textura derretente. Para finalizar, peça um Chá Verde Matcha Quente, servido em bule de cerâmica, que harmoniza bem com a leveza do jantar e fecha a experiência com um toque reconfortante.
Endereço: R. do Rosário, 2544 – Paulista, Piracicaba – SP, 13401-138, Brasil
Ligar: 019974077108 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Nakasa Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Nakasa Sushi e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
quinta-feira: 17:30–22:00
sexta-feira: 17:30–22:00
sábado: 17:30–22:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 17:30–22:00
terça-feira: 17:30–22:00
quarta-feira: 17:30–22:00
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.