Entre tradição e inovação no Taizen Cozinha Oriental
Com uma pegada que equilibra clássicos da culinária japonesa e toques contemporâneos, o lugar se destaca por pratos bem executados e apresentação cuidadosa. A “surpresa do chef” é um dos carros-chefes: um sushi surpresa que varia diariamente, combinando ingredientes frescos como salmão grelhado, cream cheese e folhas crocantes de tempurá. A atenção com a segurança alimentar também chama a atenção, especialmente para quem prioriza refeições balanceadas ou restrições temporárias, graças ao selo de qualidade destacado nas avaliações.
O ambiente transmite praticidade sem abrir mão do aconchego, com mesas bem distribuídas e decoração clean que lembra bistrôs urbanos. Entre as opções do cardápio, o tempurá de legumes crocante e o salmão teriyaki com gengibre caramelizado repetem como favoritos, acompanhados de arroz jasmin e algas marinhas temperadas. A agilidade no atendimento permite que os pratos cheguem à mesa rapidamente, ideal para almoços durante a semana ou jantares sem pressa.
Para fechar a experiência, os drinks ganham destaque: o martini de saquê com frutas vermelhas e o gin tônico com infusão de yuzu harmonizam com pratos mais robustos. Pequenos detalhes fazem a diferença, como a toalha úmida oferecida antes das refeições e a organização impecável do espaço, que mantém um clima descontraído mesmo em dias mais movimentados. A atenção do início ao fim reflete um serviço profissional, embora ajustes pontuais possam elevar ainda mais a experiência.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com a “surpresa do chef” para aproveitar a criatividade do cardápio do dia, seguida de um combinado de sashimis variados ou hot rolls crocantes. Para quem prefere opções quentes, o yakissoba com legumes grelhados e camarões é uma escolha segura, equilibrando texturas e sabores adocicados do molho especial. Acompanhe com um chá verde gelado ou um dos drinks à base de saquê para contrastar com os pratos mais encorpados. Evite pedidos muito elaborados em horários de pico para garantir o melhor ritmo do serviço.
Endereço: Av. Barão do Rio Branco, 1062 – Centro, Petrópolis – RJ, 25680-150, Brasil
Ligar: +55 24 2237-2468 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Taizen Cozinha Oriental serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 16:00, 18:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
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