Sabores frescos e agilidade no cardápio japonês do Temakeria NivaJAPA
A proposta aqui é clara: entregar a autenticidade da culinária japonesa com foco em temakis preparados na hora. Os ingredientes frescos são a base de cada criação, desde o salmão suculento até o kani crocante, sempre combinandos com arroz temperado de forma equilibrada. Vale destacar o Temaki Especial da Casa, recheado com salmão grelhado, cream cheese e cebolinha, envolto em uma alga nori crocante — prato que sintetiza a qualidade técnica da cozinha comandada pelo chef.
O ambiente é despojado e funcional, ideal para refeições rápidas ou encontros informais. Mesas compactas e balcões altos permitem observar o ritmo ágil da equipe, que finaliza os pedidos em poucos minutos sem perder a atenção aos detalhes. A iluminação suave e a decoração com elementos de bambu dão um toque minimalista, reforçando a identidade japonesa sem exageros.
Quanto ao atendimento, a eficiência se destaca. Os funcionários orientam sobre opções do cardápio com simpatia, sugerindo combinações como o Temaki de Atum com Molho Tarê, que harmoniza o sabor marcante do peixe com um adocicado toque de mirin. A praticidade do serviço torna o local uma escolha certeira para quem busca refeições saborosas em ritmo acelerado, sem abrir mão da qualidade.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem equilibrada, experimente o Temaki de Vegetais Grelhados acompanhado de uma porção de edamame. A mistura de legumes levemente caramelizados com a textura cremosa do abacate dentro do cone de alga proporciona um contraste interessante, enquanto os grãos de soja cozidos garantem um toque de proteína extra. Ideal para quem prefere opções leves, mas sem perder o sabor marcante da culinária japonesa.
Endereço: R. Maria Quintina dos Santos, 418 – Pestana, Osasco – SP, 06122-190, Brasil
Ligar: +55 11 95061-9858 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Temakeria NivaJAPA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 16:00 – 22:00
terça-feira: 17:00 – 23:00
quarta-feira: 17:00 – 23:00
quinta-feira: 17:00 – 22:30
sexta-feira: 17:00 – 00:00
sábado: 17:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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