Um mergulho na culinária japonesa com toques criativos no Harumi Sushi Padroeira
A casa se destaca por equilibrar pratos clássicos da culinária japonesa com propostas inusitadas, como a Ebishim — uma trouxinha crocante recheada com camarão suculento e molho agridoce. O sashimi de salmão é fresco e bem cortado, enquanto o peixe grelhado, embora saboroso, pode surpreender pelo tempero mais marcante. A atenção ao cliente é um diferencial: os garçons são ágeis, atentos a pedidos especiais e sugerem combinações harmoniosas, como acompanhar os pratos com a soda de cranberry, refrescante e levemente adocicada.
O ambiente combina simplicidade e aconchego, com mesas bem organizadas e decoração em tons neutros que remetem à elegância oriental. Um detalhe curioso é a cortesia oferecida logo na entrada, como o carpaccio de salmão, que prepara o paladar para a experiência. Apesar da estrutura funcional, a alta demanda em certos horários pode exigir paciência para garantir uma mesa, especialmente nos fins de semana.
Para fechar a refeição, vale experimentar o picolé de chocolate belga, oferecido gentilmente pela equipe como um mimo de despedida. O guiozan (pastel japonês) varia: às vezes surpreende pelo recheio generoso, mas em outros momentos pode deixar a desejar no sabor. Mesmo com pequenos ajustes necessários, a proposta do Harumi Sushi Padroeira agrada quem busca variedade e um serviço caloroso, típico de quem entende que detalhes fazem a diferença.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o carpaccio de salmão servido como cortesia no início da refeição. A combinação de fatias finíssimas de peixe cru com molho teriyaki e gergelim tostado realça a frescura do ingrediente, preparando o paladar para os pratos principais. Se preferir algo leve, a soda de cranberry é uma opção equilibrada para acompanhar pratos mais robustos, como os grelhados.
Endereço: Praça Padroeira do Brasil, 160 – Centro, Osasco – SP, 06010-090, Brasil
Ligar: +55 11 3681-5083 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Harumi Sushi Padroeira serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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