Sushi autêntico e atmosfera intimista no Tatsu Sushi Bar
Com foco na culinária japonesa contemporânea, o espaço surpreende pela precisão na execução de pratos como o Sashimi de Salmão Marinado em Shoyu Trufado – fatias grossas e generosas, com um toque sofisticado de trufa que equilibra a intensidade do peixe fresco. O Temaki de Atum com Cream Cheese e Cebolinha também se destaca, servido em cones crocantes de nori, combinando texturas e sabores sem exageros. Para quem prefere clássicos, o Sushi Moriawashi apresenta uma seleção variada de peixes, sempre cortados no ponto ideal para valorizar a maciez.
A decoração segue um estilo minimalista, com iluminação suave, paredes em tons terrosos e mesas de madeira escura que criam um clima aconchegante. Detalhes como os hashis personalizados com o logo do local e as peças de cerâmica artesanal nos pratos reforçam a atenção aos elementos visuais. A equipe circula com agilidade, sugerindo combinações de saquê ou drinks como o Yuzu Sour para harmonizar com os pratos, sem pressionar os clientes durante a refeição.
Um diferencial está nos Hot Rolls, que chegam à mesa ainda crocantes, como o Rainbow Hot Roll envolto em fatias finas de salmão e abacate, com um toque final de maionese picante. A apresentação em discos de cerâmica negra amplia o contraste visual, valorizando as cores dos ingredientes. Mesmo em horários de pico, o ambiente mantém uma atmosfera tranquila, ideal para refeições em pequenos grupos ou até mesmo para degustações individuais.
Dica do PinEat
Experimente o Temaki de Salmão Grelhado com Molho de Ervas, uma opção menos convencional que equilibra a crocância do nori com a leve defumação do peixe. Acompanhe com uma dose de Ginjo Namazake, um saquê seco e frutado que realça os sabores terrosos do prato sem competir com o protagonismo do salmão. A combinação é ideal para quem busca um perfil de sabor marcante, porém refinado, em uma única garfada.
Endereço: R. Purús, 190 – Jardim Santa Rita, Nova Iguaçu – RJ, 26050-160, Brasil
Ligar: 021968581872 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Tatsu Sushi Bar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 19:00–23:00
sexta-feira: 19:00–23:00
sábado: 19:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 19:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 19:00–23:00
terça-feira: 19:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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