Tradição japonesa com toques criativos no Panda Liz
A culinária japonesa ganha vida no Panda Liz com pratos que equilibram autenticidade e inovação. Destaques como o Combinado de 45 Peças, que permite personalização – como a versão incrementada com Hot Philadelphia –, atendem a diferentes preferências sem perder a essência da gastronomia oriental. O salmão fresco, presente em sashimis e rolls, e o guioza dourado, com recheio temperado e crosta crocante, revelam cuidado na escolha dos ingredientes e na técnica. O arroz, preparado na hora, reforça a busca por frescor, mesmo que isso exija um tempo extra de espera.
O ambiente mescla simplicidade e elegância, com louças artesanais que contrastam com a atmosfera despojada da região. A apresentação dos pratos chama atenção: cada peça é disposta harmonicamente, quase como uma obra de arte comestível. Mesas espaçosas e iluminação suave tornam o local ideal para refeições em grupo, enquanto detalhes como o kimchi adaptado ao paladar brasileiro – picante, porém suave – mostram a sensibilidade do estabelecimento em atender ao público local.
A atenção da equipe é discreta, mas eficiente, com sugestões personalizadas e serviço ágil mesmo em dias movimentados. O cuidado com os detalhes vai além do prato: o ritmo do serviço é pensado para permitir que cada preparo chegue à mesa no ponto ideal, aproveitando texturas e temperaturas. Esse equilíbrio entre tradição e adaptação faz do Panda Liz uma referência para quem busca experiência consistente na culinária japonesa.
Dica do PinEat
Experimente o kimchi como entrada: a versão adaptada combina o fermentado tradicional coreano com um toque menos intenso de pimenta, ideal para abrir o apetite sem sobrecarregar o paladar. Acompanhe com um dos rolls de salmão grelhado, que ganham um contraste interessante entre o peixe levemente defumado e o arroz avinagrado. Para grupos, vale explorar opções de combinados – a flexibilidade nos recheios permite que até os mais indecisos encontrem uma combinação perfeita.
Endereço: R. Provedor Marques de Abrantes, 31 – Cerâmica, Nova Iguaçu – RJ, 26032-510, Brasil
Ligar: +55 21 96463-2243 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Panda Liz serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 00:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 19:00 – 00:00
quinta-feira: 19:00 – 00:00
sexta-feira: 19:00 – 00:00
sábado: 19:00 – 00:00
domingo: 19:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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