Tradição Japonesa com Toque Contemporâneo no Nujappa Culinária Japonesa
A atmosfera do ambiente equilibra simplicidade e aconchego, com mesas distribuídas entre espaços climatizados e uma área externa bem cuidada, ideal para quem busca uma refeição tranquila. A decoração minimalista, com detalhes em madeira e iluminação suave, reforça a proposta de valorizar a culinária como protagonista. Em horários de maior movimento, a espera costuma ser breve, mas compensada pela eficiência do serviço e pela visão dos chefs trabalhando em pratos frescos na bancada de sushi.
Entre as opções que merecem destaque, a robata de camarão e lula é um clássico que impressiona: os frutos do mar grelhados chegam à mesa com uma caramelização perfeita, realçando o sabor natural dos ingredientes. Outra pedida é o combinado de sashimi hatcho, com cortes generosos de salmão, atum e peixe branco, acompanhados de guioza crocante e missoshiru quentinho. A ausência de sobremesas elaboradas é compensada pela qualidade técnica dos pratos principais, que seguem padrões rigorosos de preparo.
O atendimento ágil e discreto complementa a experiência, com garçons atentos às preferências dos clientes sem interromper o ritmo da refeição. A atenção aos detalhes se estende à apresentação dos pratos, que chegam em cerâmicas artesanais e tábuas de madeira, criando uma conexão visual com a estética japonesa. Mesmo em dias movimentados, o ambiente mantém um ruído moderado, permitindo conversas tranquilas.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, inicie com a robata de camarão e lula, cuja técnica de grelhado preserva a suculência dos frutos do mar. Acompanhe com uma porção de tempurá de legumes, que contrasta com a textura macia dos grelhados, e finalize com uma xícara de chá verde para harmonizar os sabores. A combinação ressalta a versatilidade da culinária japonesa sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Wilson Gomes de Oliveira, 50 – Comendador Soares, Nova Iguaçu – RJ, 26280-390, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Nujappa Culinária Japonesa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 00:00
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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