Sushi Fresco e Entrega Ágil: O Destaque do Ayu Sushi
No cardápio do Ayu Sushi, destacam-se opções clássicas da culinária japonesa com toques de criatividade. O sashimi de salmão, cortado em fatias generosas e servido gelado, é um dos carros-chefes, assim como os nigiris de atum marcados pelo equilíbrio entre o arroz levemente avinagrado e o peixe fresco. Para quem prefere combinações mais elaboradas, os rolls como o Hot Philadelphia — com cream cheese, salmão grelhado e um toque de molho tarê — conquistam pelo contraste de texturas e temperaturas.
Apesar de ser uma opção voltada principalmente para delivery, o cuidado com a apresentação dos pratos chama a atenção: as embalagens são práticas, mas mantêm a organização visual dos ingredientes, evitando que os sushis cheguem amassados ou desmontados. O espaço físico, embora compacto, possui uma cozinha aberta que permite observar o preparo ágil das peças, mesmo durante os horários de pico. Detalhes como as embalagens termais para pratos quentes garantem que o tempura chegue crocante à mesa do cliente.
O atendimento prioriza a agilidade sem perder a cordialidade, com pedidos prontos em tempo hábil mesmo durante a noite movimentada. A equipe demonstra atenção a pedidos personalizados, como ajustes no nível de picante dos molhos ou a inclusão de hashi descartáveis de qualidade. Para os fãs de surpresas gastronômicas, vale perguntar sobre as promoções sazonais — certas épocas do ano trazem edições limitadas de rolls com ingredientes especiais, como trufas ou frutas tropicais.
Dica do PinEat
Experimente acompanhar os pratos com o chá de gengibre caseiro oferecido como cortesia em pedidos acima de certo valor. A bebida, servida bem quente, tem um sabor levemente adocicado que limpa o paladar entre uma peça e outra, ressaltando os sabores do peixe fresco. Combinar essa opção com rolls que levam cream cheese, como o Dynamite Roll, equilibra a cremosidade e traz um contraste refrescante.
Endereço: R. Paissandú – Austin, Nova Iguaçu – RJ, 26087-090, Brasil
Ligar: ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ayu Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 00:00
quarta-feira: 18:00 – 00:00
quinta-feira: 18:00 – 00:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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