Esquina 2 / Kado Sushi – Picanha e Japonês

Picanha suculenta e sushi fresco na Esquina 2 / Kado Sushi – Picanha e Japonês

O Esquina 2 / Kado Sushi – Picanha e Japonês une duas potências gastronômicas em um só lugar, oferecendo desde cortes nobres grelhados até clássicos da culinária japonesa. O rodízio de picanha suína com tempero caseiro é um dos destaques, acompanhado de farofa crocante, vinagrete refrescante e mandioca dourada. Já no cardápio japonês, o Kado Sushi Especial rouba a cena, com sashimi de salmão em fatias generosas, nigiri de atum fresco e hossomaki recheado com cream cheese e folhas crocantes. A atmosfera mescla um espírito descontraído com detalhes aconchegantes, como iluminação amarelada e paredes revestidas de madeira rústica.

A combinação de sabores segue surpreendente: o Yakitori de Filé Mignon traz espetinhos grelhados no ponto ideal, temperados com molho teriyaki caseiro, enquanto o Camarão Empanado na Casquinha agrada quem busca uma textura crocante. Quem prefere fusões mais ousadas pode experimentar o Sashimi de Picanha, que une a maciez do corte bovino à técnica de corte japonesa. O atendimento é ágil, com garçons atentos para sugerir harmonizações, como o saquê gelado para equilibrar pratos mais encorpados. Um detalhe micro único é a mesa de frios que antecipa o rodízio, com queijos curados, torresmo caseiro e pães de fermentação natural.

Apesar do clima informal, o cuidado com a apresentação dos pratos chama a atenção: os sushis chegam em tábuas de madeira personalizadas, e as carnes são servidas em panelas de ferro para manter a temperatura. A variedade de molhos artesanais, como o de ervas finas e o picante à base de pimenta dedo-de-moça, permite personalizar cada garfada. Vale observar os pequenos grupos de amigos reunidos em mesas altas próximas ao balcão, onde a energia vibrante do local se mistura ao aroma de grelhados e shoyu.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, inicie com o Temaki de Salmão Grelhado – enrolado na hora com arroz avinagrado, cream cheese e uma finalização com maçaricão para dar um toque defumado. Acompanhe com uma porção de Bacon Crocante ao Molho Barbecue, que contrasta a doçura do molho com a textura irresistível do bacon. Se preferir uma bebida refrescante, a limonada gelada com hortelã complementa tanto os pratos japoneses quanto as carnes, sem deixar o paladar sobrecarregado.

Endereço: R. Min. Plinio Casado, 9 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28625-535, Brasil
Ligar: 02225238909 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sexta-feira: 11:00–22:45
sábado: 11:00–22:45
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segunda-feira: 11:00–22:45
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