Sabor e Tradição no Yakisoba do Dan
Ao entrar no Yakisoba do Dan, a ambientação simples e funcional chama a atenção: mesas organizadas, paredes neutras e um balcão central onde dá para acompanhar o preparo dos pratos. O espaço é limpo e bem iluminado, ideal para refeições rápidas sem abrir mão do conforto. Um detalhe que marca presença é o aroma intenso de molho shoyu e legumes frescos salteados, que já desperta o apetite antes mesmo de o pedido chegar à mesa.
O cardápio é focado na culinária japonesa adaptada ao paladar brasileiro, com destaque para o Yakisoba Clássico com Lombo Suíno — macarrão al dente envolto em molho especial, acompanhado de cenoura, repolho e carne suculenta em tirinhas. Para quem prefere opções vegetarianas, o Yakisoba Vegetariano com Shimeji surpreende pela combinação de cogumelos frescos, pimentões coloridos e um toque de gergelim torrado. A textura crocante dos legumes e o equilíbrio entre doce e salgado nos molhos são diferenciais que justificam a reputação da casa.
O atendimento prioriza a agilidade, com pratos saindo rapidamente mesmo em horários de pico. A equipe demonstra familiaridade com o menu, esclarecendo dúvidas sobre ingredientes ou sugerindo combinações, como adicionar um Guioza de Porco Frito para complementar a refeição. O que poderia ser aprimorado são os espaços entre as mesas, que ficam um pouco apertados quando o movimento aumenta, mas nada que comprometa a experiência de quem busca uma refeição prática e saborosa.
Dica do PinEat
Para quem quer explorar sabores menos óbvios, o Kani Salad é uma ótima pedida. A salada fria de kani (caranguejo) desfiado, maionese caseira e pepino em tirinhas finas traz uma refrescância que contrasta bem com os pratos quentes. A crocância das cebolas fritas por cima e o toque cítrico do limão siciliano criam um equilíbrio que valoriza a proposta do local. Vale pedir como entrada para abrir o apetite sem deixar a refeição pesada.
Endereço: R. Antonio Carlos Lima Castro, 33 – Alto Ipiranga, Mogi das Cruzes – SP, 08737-300, Brasil
Ligar: 011997043233 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Yakisoba do Dan serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–15:00 18:00–22:30
quinta-feira: 11:00–15:00 18:00–22:30
sexta-feira: 11:00–15:00 18:00–22:30
sábado: 11:00–15:00 18:00–22:30
domingo: 11:00–14:30 18:00–22:00
segunda-feira: 18:00–22:30
terça-feira: Fechado
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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