UCHI OBENTÔ

Tradição e frescor em cada detalhe no UCHI OBENTÔ

Especializado na culinária japonesa, o espaço se destaca pela precisão na montagem de combos equilibrados, com ênfase em pratos típicos do conceito obentô. O Bento de Tempura Mista chama atenção pela crocância dos vegetais e camarões empanados, servidos com arroz jasmin e tsukemono (conservas tradicionais). Já o Bento de Salmão Grelhado com Molho Teriyaki alia suculência e um leve toque adocicado, acompanhado de salada de gergelim. A apresentação em caixas de madeira laqueada reforça o cuidado visual, valorizando cada ingrediente.

O ambiente é compacto e funcional, com mesas de madeira clara e iluminação suave que cria uma atmosfera intimista. A organização permite que o movimento seja ágil mesmo em horários de pico, e os funcionários demonstram familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações como o Temaki de Tuna Trufado – um cone de nori crocante recheado com atum fresco e um toque sutil de trufa. Detalhes como o preparo diário do missoshiru e a disponibilidade de wasabi fresco (não em pó) evidenciam a atenção aos fundamentos da gastronomia japonesa.

No UCHI OBENTÔ, até as opções vegetarianas ganham destaque, como o Bento de Tofu Assado com Verduras, marinado em saquê e mirin. O equilíbrio entre pratos clássicos e adaptações modernas agrada tanto frequentadores habituais quanto quem busca uma primeira imersão na culinária nipônica. A pouca divulgação do espaço o mantém como uma indicação discreta entre conhecedores.

Dica do PinEat

Experimente iniciar a refeição com o Donburi de Katsu, um bowl generoso de arroz coberto por uma camada de frango empanado crocante, regado com molho tonkatsu ligeiramente ácido. A sugestão é misturar uma pequena porção do acompanhamento de rabanete em conserva ao prato principal, adicionando frescor e contraste textural. Para finalizar, o chá verde quente, servido em xícaras de cerâmica rústica, harmoniza levemente com a refeição sem sobrecarregar o paladar.

Endereço: Rua Otto Unger, 471 – Centro, Mogi das Cruzes – SP, 08780-090, Brasil
Ligar: 011996670090 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sexta-feira: 18:00–22:00
sábado: 18:00–22:00
domingo: Fechado
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00–14:00 18:00–22:00
quarta-feira: 11:00–14:00 18:00–22:00
quinta-feira: 11:00–14:00 18:00–22:00

4.5
OPERATIONAL
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