Yakimeshi e Tradição: A Essência Chinesa no Restaurante SHANG HAI – culinária chinesa
A culinária chinesa ganha vida em pratos como o Yakimeshi, um arroz frito crocante com legumes frescos e carne suína em cubos, e o Frango Frito com Molho de Gengibre, que equilibra a crocância da carne com a acidez e o aroma picante do molho artesanal. O Yakissoba também se destaca: macarrão al dente salteado com tiras de carne bovina, brócolis e cenoura, finalizado com um toque de molho shoyu encorpado. Cada prato traz a autenticidade de técnicas que preservam texturas e sabores marcantes, reforçando a identidade tradicional do local.
O ambiente combina simplicidade e funcionalidade, com mesas amplas para grupos e iluminação suave que cria uma atmosfera descontraída. Detalhes como os utensílios de cerâmica azulada e as paredes decoradas com caligrafias em mandarim reforçam a imersão cultural. Em dias de movimento intenso, a agilidade no atendimento pode variar, mas a equipe demonstra esforço para manter a cordialidade, orientando sobre os pratos mais pedidos e ajustando preferências conforme solicitado.
Apesar de eventuais desafios operacionais em horários de pico, a consistência no sabor justifica a reputação do Restaurante SHANG HAI – culinária chinesa. Vale a pena experimentar os Bolinhos de Porco no Vapor, servidos ainda fumegantes, com massa fina e recheio suculento. A experiência é completada pela praticidade do espaço, que permite desde refeições rápidas até encontros mais demorados, sempre com porções generosas que incentivam compartilhar pratos.
Dica do PinEat
Para uma refeição equilibrada, experimente o Yakissoba acompanhado de uma porção de legumes no vapor — a combinação ressalta a frescura dos ingredientes sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais robusto, o Frango com Castanha de Caju oferece texturas contrastantes, com pedaços macios de frango em molho adocicado e crocância das castanhas. Reserve um tempo para degustar sem pressa, especialmente em horários alternativos, quando o fluxo de clientes é menor.
Endereço: R. José Bonifácio, 66 – Centro, Mogi das Cruzes – SP, 08710-070, Brasil
Ligar: +55 11 4799-2232 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante SHANG HAI – culinária chinesa serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Restaurante SHANG HAI – culinária chinesa e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 22:30
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 11:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.