Sabor japonês com generosidade no Hiro Sushi
O ambiente compacto é compensado por pratos que equilibram tradição e porções fartas. Destaque para o udon, servido em caldo suave com macarrão al dente e ingredientes frescos como kamaboko e cebolinha, e o yakimeshi, arroz frito com legumes crocantes e pedaços generosos de proteína. A culinária segue o estilo washoku, priorizando apresentação simples e sabores equilibrados, com opções como harumaki recheado com legumes e yakissoba de frango em molho levemente adocicado. Mesmo em dias movimentados, o atendimento mantém agilidade, com equipe harmonizando eficiência e gentileza.
Apesar do espaço físico limitado, as mesas são organizadas para garantir privacidade, e a decoração minimalista com detalhes em madeira clara passa uma vibe aconchegante. Em horários alternativos, como no início da noite, é possível aproveitar o local com mais tranquilidade. A caipirinha de saquê, surpreendente em um espaço japonês, oferece um contraste refrescante para acompanhar pratos grelhados ou fritos, reforçando o bom custo-benefício.
O Hiro Sushi combina praticidade e sabor autêntico, ideal para refeições em família ou almoços rápidos sem abrir mão de qualidade. O yakissoba se destaca pela textura do macarrão levemente tostado e pela generosidade nos acompanhamentos, enquanto o harumaki impressiona pelo equilíbrio entre crocância e recheio suculento. O cardápio, sem exageros, privilegia clássicos bem executados e pratos que garantem saciedade sem perder a identidade da culinária japonesa.
Dica do PinEat
Para começar a refeição, experimente o harumaki como entrada: a massa fina e crocante envolve um recheio quente de legumes levemente temperados com shoyu e gergelim. Acompanhe com uma xícara de chá verde sem açúcar, que realça os sabores sem competir com os pratos principais. Se preferir algo mais ousado, o yakimeshi com camarão é uma escolha versátil, servido em porção individual suficiente para dividir ou saborear sozinho.
Endereço: R. Amador Corrêa, 70 – Chácara das Flores, Mogi das Cruzes – SP, 08735-220, Brasil
Ligar: +55 11 4722-3544 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Hiro Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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