Sushi e arte urbana em uma experiência descontraída no Jappa Temakeria
A proposta do local combina a tradição da culinária japonesa com um ambiente vibrante, onde cada prato parece uma composição cuidadosa. Destaques como o Temaki de Salmão Grelhado trazem um toque de crocância com a pele do peixe bem caramelizada, equilibrada com cream cheese e cebolinha. O Peixe Cru Fresco é outra aposta, servido em fatias generosas sobre arquinho de shoyu trufado, revelando um sabor suave e textura impecável.
O espaço surpreende pelos detalhes: paredes com grafites de inspiração oriental, iluminação em tons quentes e mesas amplas para grupos. Para quem busca sofisticação sem formalidade, os Hot Rolls de Camarão Empanado são uma opção eficiente, com camarão crocante envolto por arroz temperado. O atendimento ágil permite que a refeição flua sem interrupções, ideal para uma pausa rápida no almoço ou jantar despretensioso.
Os entusiastas de sabores marcantes encontram no Poke Bowl com Molho Teriyaki uma fusão de influências: a base de arroz japonês ganha brilho com manga, abacate e as tiras de filé mignon grelhado. A crocância do tempurá de cebola roxa e o toque picante do wasabi fresco garantem contrastes. Mesmo em dias mais movimentados, há harmonia entre a agitação do salão e a precisão no preparo dos pratos.
Dica do PinEat
Experimente o combinado de entradas frias, que inclui sashimi de salmão tataki e sunomono de pepino com gergelim. A combinação entre a gordura suave do peixe levemente selado e a acidez refrescante do pepino em conserva de vinagre de arroz cria um equilíbrio que prepara o paladar para pratos mais encorpados. Acompanhe com uma porção de guioza frito, cuja massa fina e recheio de legumes crocantes complementam a leveza das entradas.
Endereço: R. Cap. Teles, 203 – 04 – Centro, Mesquita – RJ, 26551-190, Brasil
Ligar: 021980249155 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jappa Temakeria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:00–00:00
quinta-feira: 18:00–00:00
sexta-feira: 18:00–00:00
sábado: 18:00–00:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–00:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Atendimento 24 horas
terça-feira: 18:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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