Uma Jornada de Sabores Japoneses no Sugoi Kansha Japanese Restaurant
A combinação de peixes frescos e pratos bem-executados define a experiência no Sugoi Kansha Japanese Restaurant. O rodízio é um dos pontos altos, com opções que vão desde sushis clássicos, como salmão nigiri e tekka maki, até preparações quentes como o hot roll recheado com cream cheese e camarão empanado. A textura crocante dos tempurás contrasta com o arroz temperado com precisão, enquanto pratos como o lula à dorê ganham destaque pelo equilíbrio entre suculência e tempero leve.
O ambiente segue uma estética minimalista, com mesas em tons claros e iluminação suave que cria um clima convidativo. Mesmo em dias movimentados, a disposição dos espaços garante certa privacidade, ideal para refeições em família ou reuniões informais. A presença de elementos decorativos japoneses, como origamis suspensos e quadros com caligrafias tradicionais, reforça a identidade cultural do local sem exageros.
A equipe demonstra agilidade e bom humor, especialmente durante o pico de movimento. O cuidado com a apresentação dos pratos é notável — cada peça chega à mesa organizada em pratos de cerâmica artesanal, com acompanhamentos como gengibre em conserva e wasabi fresco. Em dias de fluxo intenso, a sincronia entre cozinha e salão mantém o ritmo das entregas, embora detalhes como a reposição de bebidas possam variar.
Dica do PinEat
Para quem busca um prato que misture tradição e criatividade, o hot roll com guacamole é uma escolha certeira. A combinação inusitada de camarão crocante com o cremoso do abacate traz frescor e texturas interessantes, equilibrada por uma leve pincelada de molho tare. Acompanhar com uma porção de missoshiru quente potencializa os sabores, criando um contraste que valoriza tanto os ingredientes quanto a técnica de preparo.
Endereço: Av. Rio Branco, 594 – Centro, Marília – SP, 17539-013, Brasil
Ligar: +55 14 3316-2533 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sugoi Kansha Japanese Restaurant serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 19:00 – 23:00
terça-feira: 19:00 – 23:00
quarta-feira: 19:00 – 23:00
quinta-feira: 19:00 – 23:00
sexta-feira: 19:00 – 23:00
sábado: 19:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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