Yashi

Entre tradição e ousadia no Yashi

O cardápio mergulha na culinária japonesa com pitadas de experimentação, destacando pratos como o Fogo Sushi — enrolado com abacate cremoso e coberto por uma generosa camada de salmão flamejado, regado com molho picante e gergelim torrado. Outro destaque é o Peixe Fogo, preparado com filé de tilápia grelhado na hora, servido com legumes salteados em um caldo de missô ligeiramente adocicado. Para quem busca opções sem carne, o Cuscuz Marroquino surpreende pela combinação de grãos integrais, frutas secas e um toque de canela, refletindo uma fusão bem dosada de influências globais.

A ambientação mescla modernidade e informalidade: paredes em tonalidades terrosas contrastam com mesas de madeira rústica, enquanto luzes piscantes no balcão central criam um clima descontraído. O espaço é compacto, mas organizado para acomodar grupos pequenos, com bancadas altas próximas à área de preparação, onde é possível observar os chefs trabalharem com facas afiadas em movimentos precisos. Detalhes como o aroma de gengibre fresco e shoyu leve impregnando o ar reforçam a imersão antes mesmo de o prato chegar à mesa.

O atendimento prioriza agilidade sem perder a cordialidade, com funcionários sempre atentos a ajustes nos pedidos ou sugestões de acompanhamentos, como o tempurá de legumes crocante para complementar o sushi. A playlist de jazz instrumental em volume baixo permite conversas tranquilas, e os pratos são servidos em louças artesanais de cerâmica, valorizando a apresentação. Vale reparar nos pimentões em conserva caseira, servidos como cortesia para abrir o apetite — um gesto que entrega a preocupação em criar uma experiência personalizada.

Dica do PinEat

Para uma refeição equilibrada e cheia de texturas, experimente o Falafel Crocante com Pão Sírio: as bolinhas de grão-de-bico são fritas na hora, garantindo uma casquinha dourada e interior macio, acompanhadas de homus cremoso e coalhada seca temperada com hortelã. A combinação ganha profundidade ao adicionar uma colherada do picles de berinjela apimentado disponível na mesa, contrastando com o doce das passas presentes no pão. Ideal para dividir como entrada ou transformar em um prato principal leve.

Endereço: R. Camil Tanus, 20 – Cavaleiros, Macaé – RJ, 27920-320, Brasil
Ligar: 022997120203 ➦ Website

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Horários de funcionamento

terça-feira: 18:00–00:00
quarta-feira: 18:00–00:00
quinta-feira: 18:00–00:00
sexta-feira: 18:00–00:00
sábado: 18:00–00:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 18:00–00:00

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