Monshō sushi

Sushi com Toques Inovadores no Monshō sushi

O Monshō sushi se destaca pela harmonia entre tradição e modernidade na cozinha japonesa. Os pratos evidenciam cortes precisos e ingredientes frescos, como o Nigiri de Atum Selado, que surpreende pela textura suave e leve toque de gergelim torrado. O ambiente é moderno, com iluminação suave e mesas em madeira clara, criando um clima aconchegante para refeições em grupo ou jantares a dois. A equipe circula com atenção, sugerindo combinações de molhos ou explicando detalhes de preparo, como a técnica aburi aplicada em alguns rolls.

Entre as especialidades, o Temaki de Camarão Empanado ganha destaque pela crocância equilibrada com o creme de cream cheese e a acidez do limão-siciliano. Para quem busca opções quentes, o Sashimi Combinado traz fatias generosas de salmão, atum e peixe-branco marinados em molho tare levemente adocicado. A decoração minimalista, com detalhes em bambu e pratos artesanais, reforça a conexão com a estética japonesa, enquanto a cozinha aberta permite observar a precisão dos sushimens no preparo.

Um diferencial sutil é a oferta de drinques que complementam o cardápio, como o Yuzu Caipirinha, que agrega frescor às refeições. Apesar do movimento em horários de pico, o serviço mantém agilidade sem perder a cordialidade, e pequenos detalhes — como a apresentação do molho de soja em porções individuais — revelam cuidado com a experiência. Para um fechamento memorável, a Mousse de Matcha oferece um contraste entre o amargo do chá verde e a doçura do caramelo de gengibre.

Dica do PinEat

Se busca uma combinação que equilibre tradição e ousadia, experimente o Hot Roll com Cream Cheese acompanhado de uma taça de saquê junmai. O prato une a crocância da massa empanada à cremosidade do queijo, finalizado com fatias de salmão flamejado. A bebida, com notas suaves e aroma frutado, realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. Para uma experiência tátil, peça os hossomakis à parte e mergulhe cada peça no molho ponzu, que acrescenta um toque cítrico único.

Endereço: R. Mal. Floriano Peixoto, 100 – loja 9 – Praia dos Cavaleiros, Macaé – RJ, 27920-200, Brasil
Ligar: 022999969058 ➦ Website

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Horários de funcionamento

terça-feira: 18:00–22:30
quarta-feira: 18:00–22:30
quinta-feira: 18:00–22:30
sexta-feira: 18:00–22:30
sábado: 18:00–22:30
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: Fechado

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