Sabor fresco e criatividade no Mabuti Sushi & Poke
Especializado em culinária japonesa com toques havaianos, o ambiente une o minimalismo oriental a detalhes tropicais. Entre os destaques do cardápio, o Mabuti Special Roll chama atenção pela combinação de salmão fresco, cream cheese derretido e uma leve crocância de tempurá, finalizado com molho de manga picante. Já o Temaki de Salmão Grelhado conquista pelo equilíbrio entre a textura suave do peixe e o toque defumado da grelha, servido em uma cone de nori crocante. A apresentação dos pratos é cuidada, com arranjos que valorizam cores naturais e ingredientes à vista.
A ambientação mescla madeira clara, iluminação suave e pequenos detalhes verdes, como folhagens em vasos discretos. Mesas aconchegantes permitem desde refeições rápidas até encontros descontraídos, enquanto a área de preparo aberta deixa à mostra a técnica ágil dos sushimen. O espaço é funcional sem perder o charme, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um visual organizado e limpo.
O atendimento prioriza agilidade, com pedidos entregues em tempo hábil mesmo em horários de pico. Os funcionários orientam sobre combinações menos óbvias, como harmonizar o Poke Bowl de Atum com Gergelim Negro com um chá gelado de pêssego, equilibrando a gordura do peixe com a acidez da bebida. Pequenos gestos, como oferecer hashis treinadores ou pratos compartilhados sem custo adicional, reforçam a atenção aos detalhes.
Dica do PinEat
Para uma experiência que une tradição e inovação, experimente o Hotate Trufado: vieiras marinadas em sake, grelhadas rapidamente e finalizadas com uma generosa lasca de trufa negra. A combinação entre o sabor adocicado do molho teriyaki e o aroma terroso da trufa cria um contraste memorável. Acompanhe com uma porção de edamame temperado com sal marinho e limão-siciliano para realçar os sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Joaquim da Silva Murteira, 43 – Loja 2 – Cavaleiros, Macaé – RJ, 27920-230, Brasil
Ligar: 022998300627 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mabuti Sushi & Poke serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 18:00–23:00
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo: Fechado
segunda-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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