Sabores do Japão com toque contemporâneo no Haru Rooftop | Comida Japonesa em Macaé
A culinária japonesa ganha nuances locais no cardápio, mesclando tradição e criatividade. Destaques como o Salmão Grelhado com Arroz Negro surpreendem pelo contraste entre a crosta caramelizada do peixe e a textura cremosa do acompanhamento. Os combinados de sushi, apesar de variações no corte das peças, mantêm opções como Hot Philadelphia (com cream cheese e manga) e Temaki de Salmão Tartar, ideais para quem busca variedade em porções generosas. Ainda assim, pratos como o Parmegiana de Filé Mignon revelam uma tentativa de harmonizar influências ocidentais.
O ambiente mistura o charme de um rooftop urbano com detalhes que precisam de ajustes. A vista panorâmica continua sendo um atrativo, especialmente no fim da tarde, mas bancos desgastados e banheiros com manutenção irregular contrastam com a decoração sofisticada. Mesas próximas às janelas são as mais cobiçadas, principalmente para encontros informais ou eventos curtos – já que o tempo limitado de reserva pode surpreender desprevenidos. A iluminação suave e a música ambiente criam uma atmosfera propícia para conversas, embora o espaço pareça carecer de investimentos recentes.
O atendimento oscila entre momentos de excelência e lapsos organizacionais. Profissionais como o elogiado Paulo exemplificam o cuidado no serviço, orientando sobre porções e harmonizações, mas falhas na comunicação sobre políticas de reservas e trocas de pedidos ainda ocorrem. A agilidade varia conforme o movimento: em dias mais tranquilos, o ritmo é adequado, enquanto nos horários de pico, mesmo com mesas vazias, a coordenação entre a equipe parece desafiadora.
Dica do PinEat
Para grupos que desejam explorar o cardápio sem exagerar no orçamento, experimente dividir o Combinado Haru (com sashimi, nigiris e rolls variados) entre duas pessoas, complementando com uma porção de Guioza de Legumes como entrada. Acompanhe com chá verde gelado – serve como contraponto refrescante aos sabores mais intensos. Se preferir bebidas alcoólicas, peça orientação na hora de escolher o saquê: a equipe costuma indicar marcas que equilibram doçura e acidez, combinando bem com pratos grelhados.
Endereço: Rua Abílio Moreira de Miranda, 45 Macaé Trade Center – Cobertura – Imbetiba, Macaé – RJ, 27915-250, Brasil
Ligar: +55 22 99234-5851 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Haru Rooftop | Comida Japonesa em Macaé serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 00:00
terça-feira: 11:00 – 00:00
quarta-feira: 11:00 – 00:00
quinta-feira: 11:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 00:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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