Tradição japonesa com toque familiar no Sushi China Familiar
A culinária japonesa é o carro-chefe, com pratos que equilibram técnica e ingredientes frescos. O yakissoba se destaca pelo sabor marcante de legumes crocantes e macarrão al dente, acompanhado de carne macia em um molho levemente adocicado. Para quem prefere opções cruas, o sashimi de salmão surpreende pela textura firme e brilho característico, indicativo de bom preparo. Os combinados de sushi aparecem em porções generosas, com destaque para os uramakis envoltos em salmão grelhado e cream cheese.
O ambiente é simples, mas aconchegante, com mesas amplas ideais para grupos. A decoração minimalista — com painéis de madeira clara e iluminação indireta — cria um clima tranquilo, mesmo em horários de pico. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo pratos conforme o perfil do cliente, e a agilidade no atendimento compensa a movimentação intensa em dias de muita demanda. Um detalhe curioso: as porções de gyoza são servidas em panelinhas de ferro, mantendo a temperatura crocante por mais tempo.
Mesmo com pontos a melhorar, como a inconsistência na fritura dos hot rolls em pedidos para viagem, o Sushi China Familiar mantém fãs fiéis pela autenticidade dos sabores. O tiramisù de sorvete, com camadas de café e creme aerado, é uma surpresa no menu de sobremesas, funcionando como contraponto doce para finalizar a refeição.
Dica do PinEat
Experimente o yakissoba como prato principal e peça para adicionar um ovo pochê por cima. A gema cremosa se mistura ao macarrão, criando uma textura ainda mais suculenta. Combine com o gyoza de carne para contrastar os sabores terrosos do prato principal com o recheio suave do dumpling. A sobremesa de tiramisù gelado é uma escolha certeira para dias quentes, equilibrando o paladar após refeições mais robustas.
Endereço: R. Dep. Otávio Lopes, 178 – Centro, Limeira – SP, 13480-020, Brasil
Ligar: +55 19 3713-8408 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi China Familiar serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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