Tradição e Frescor no Kyoto Japanese Restaurant
Há mais de duas décadas, o Kyoto Japanese Restaurant mantém uma proposta simples: servir pratos autênticos da culinária japonesa com ingredientes frescos e técnica apurada. O ambiente combina simplicidade e elegância, com detalhes como toques de bambu, iluminação suave e mesas baixas que remetem a um izakaya tradicional. A equipe trabalha com agilidade e discrição, garantindo que cada pedido chegue à mesa no momento certo, preservando a textura e o sabor dos alimentos.
Entre os destaques, o Teppan de Salmão Grelhado se sobressai pela crosta crocante e miolo suculento, temperado com um tare levemente adocicado. Já o Makimono Kyoto Roll, com camarão empanado, cream cheese e manga, é uma combinação equilibrada de cremosidade e acidez. Para quem busca algo clássico, o Donburi de Katsu oferece um filé de porco empanado sobre arroz vaporizado, finalizado com molho tonkatsu espesso. A atenção aos cortes e à apresentação reforça a autenticidade da experiência.
O espaço reserva um cantinho especial com tatames e divisórias de papel de arroz, ideal para quem deseja privacidade sem perder o clima aconchegante. Mesmo no serviço de delivery, os pratos chegam organizados em embalagens que separam frios e quentes, mantendo a crocância de tempurás e a temperatura ideal de sopas. Uma trilha sonora discreta, com melodias tradicionais japonesas, completa o cenário sem sobrecarregar os sentidos.
Dica do PinEat
Experimente o Sashimi da Casa, que traz fatias generosas de peixes selecionados, como atum maguro e salmão sake, acompanhados de wasabi fresco ralado na hora. A sugestão é iniciar pela variedade de peixes brancos, como o hamachi (peixe-amarelo), que tem textura firme e sabor delicado, antes de partir para os cortes mais intensos. Para harmonizar, um sake seco ressalta os aromas sem competir com o frescor do prato. A precisão no corte garante que cada pedaço derreta suavemente, reforçando a expertise do chef.
Endereço: R. Sete de Setembro, 907 – Centro, Limeira – SP, 13480-150, Brasil
Ligar: +55 19 3453-3000 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kyoto Japanese Restaurant serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
sábado: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
domingo: 11:30 – 14:30, 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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