Sabores premiados e inovação no Ottah Sushi
O Ottah Sushi equilibra tradição e criatividade na culinária japonesa, com destaque para combinações que surpreendem até os paladares mais exigentes. Entre os pratos que conquistam frequentadores, o Hot Philadelphia é um clássico reinventado: fatias de salmão grelhado, cream cheese derretido e um toque de molho tarê conferem um contraste entre cremosidade e crocância. Ainda no cardápio, o Futomaki Tropical mistura manga, pepino e kani em um rolinho generoso, ideal para quem prefere sabores leves e adocicados.
O ambiente mantém uma atmosfera moderna, com mesas de madeira clara e iluminação suave, que convidam a refeições descontraídas em grupo ou a momentos a dois. Os funcionários são ágeis e conhecem bem o cardápio, sugerindo pratos conforme a preferência do cliente — como o Temaki Salmão Cream Cheese, montado na hora e servido em porções generosas. Detalhes como a apresentação impecável dos sushis em pratos artesanais reforçam o cuidado com cada etapa da experiência.
Para finalizar, vale explorar opções menos óbvias, como o Niguiri de Atum Marinado, que traz o peixe levemente temperado com molho shoyu especial. A cozinha aberta permite observar a técnica precisa dos sushimen, que preparam os ingredientes frescos diariamente. Mesmo em dias movimentados, o serviço mantém organização, garantindo que a qualidade dos pratos e o atendimento permaneçam consistentes.
Dica do PinEat
Experimente o Sashimi de Salmão, servido em cortes grossos que destacam a textura macia e o sabor marcante do peixe fresco. Acompanhe com uma dose de sake seco, que realça as notas sutis do prato sem sobrecarregar o paladar. Para uma experiência completa, inicie com os sushis assados e finalize com uma porção de gyoza crocante, harmonizando diferentes técnicas da culinária japonesa em uma única refeição.
Endereço: Av. Pref. Luis Latorre, 4120 – Vila das Hortencias, Jundiaí – SP, 13209-430, Brasil
Ligar: 011921028385 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ottah Sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 11:30–14:30 18:00–22:30
quarta-feira: 11:30–14:30 18:00–22:30
quinta-feira: 11:30–14:30 18:00–22:30
sexta-feira: 11:30–14:30 18:00–23:00
sábado: 11:30–15:00 18:00–23:00
domingo: 11:30–15:00 18:00–22:00
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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