Fusion de Sabores Orientais e Tropicais no Kaw Sushi & Poke – Jundiaí
O ambiente combina a delicadeza da culinária japonesa com a vibe descontraída do Hawaii. O cardápio do Kaw Sushi & Poke – Jundiaí mescla clássicos como o Salmão Grelhado com Molho Teriyaki – suculento e levemente adocicado – e o Sushi Kaw Especial, com fatias generosas de peixe fresco sobre arroz temperado. Para quem busca opções leves, os poke bowls roubam a cena, como o Poke Bowl Atum Crispy, que equilibra crocância de tempura com a cremosidade do abacate, ou o Poke Bowl Vegetariano com Edamame, repleto de legumes no ponto certo.
A atmosfera é moderninha, com mesas de madeira clara e detalhes em tons terrosos, ideal para refeições rápidas ou encontros informais. O atendimento é ágil, com explicações claras sobre os ingredientes e sugestões personalizadas – vale perguntar sobre a combinação do dia. Um detalhe que chama atenção é a estação de molhos artesanais, onde é possível incrementar os pratos com opções que vão do picante ao agridoce, feitos diariamente.
O destaque fica por conta da harmonização entre tradição e criatividade. Pratos como o Hot Filadelphia, com cream cheese derretido e salmão defumado, revelam o cuidado em reinventar clássicos sem perder a identidade. A apresentação impecável, em cerâmicas rústicas e tigelas de madeira, reforça a proposta de uma experiência gastronômica que valoriza tanto o visual quanto o sabor.
Dica do PinEat
Para uma refeição equilibrada e cheia de texturas, experimente começar com um poke bowl de base de arroz integral e atum fresco, adicionando guacamole e gergelim torrado. Acompanhe com uma porção de tempura de legumes crocante, que contrasta com a suavidade do peixe. Para finalizar, uma limonada gelada com hortelã complementa a frescura dos sabores sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Bom Jesus de Pirapora, 115 – Vianelo/Bonfiglioli, Jundiaí – SP, 13207-270, Brasil
Ligar: 011958104448 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kaw Sushi & Poke – Jundiaí serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
quinta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
sexta-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): Fechado Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
terça-feira: 11:00–15:00 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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