Crocância e Harmonia de Sabores no Madam Sushi Restaurante
Com um cardápio que mescla tradição japonesa e toques contemporâneos, o destaque fica por conta de pratos como o Hot Roll, envolto em uma camada crocante de tempurá que contrasta com o cremoso do salmão e cream cheese. O Ceviche Peruano também merece atenção: cubos de peixe branco marinados em limão siciliano, acompanhados de cebola roxa e batata-doce, equilibram acidez e doçura com maestria. Para quem busca opções quentes, o Yakimeshi (arroz frito com legumes e carne suína) e o Yakisoba de frango são preparados com ingredientes frescos e temperos que realçam o sabor sem exageros.
O ambiente é aconchegante, com iluminação suave e mesas bem distribuídas, permitindo conversas tranquilas mesmo em dias movimentados. A atenção dos funcionários chama a percepção: pedidos são entregues com agilidade, e há cuidado em explicar detalhes dos pratos, principalmente para quem está experimentando a culinária japonesa pela primeira vez. Um detalhe sutil são os hashis descartáveis com revestimento antiderrapante, facilitando para quem ainda não dominou a técnica tradicional.
Vale notar a consistência nas porções, que atendem bem a duplas ou grupos, e a apresentação impecável — cada prato chega à mesa como uma pequena obra de arte, com cores vibrantes e arranjos que destacam os ingredientes principais. O Madam Sushi Restaurante mantém um equilíbrio entre autenticidade e acessibilidade, tornando-se uma opção tanto para degustações lentas quanto para refeições rápidas sem perder o charme.
Dica do PinEat
Experimente começar com o Hot Roll para ativar o paladar com sua textura crocante, seguido pelo Ceviche Peruano, que refresca com sua acidez equilibrada. Reserve espaço para o Yakimeshi: o arroz frito, levemente adocicado e com pedaços suculentos de carne suína, combina perfeitamente com um toque de shoyu menos convencional, trazendo um sabor único que complementa a experiência.
Endereço: Estr. Pedro da Cunha Albuquerque Lopes – Parque Res. California, Itaquaquecetuba – SP, 08584-340, Brasil
Ligar: +55 11 99893-0600 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento MADAM SUSHI RESTAURANTE serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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