Sabores frescos e diversidade japonesa no Miê Temakeria Unidade Itapevi
Especializada em culinária japonesa com toques contemporâneos, a casa oferece pratos que vão além do temaki. O combinado de 25 peças é um dos destaques, com sashimis de salmão cortados em formato de rosa e niguiris que mesclam tradição e criatividade. O missoshiro, sopa de pasta de soja fermentada, ganha elogios pelo sabor equilibrado e aroma reconfortante, ideal para iniciar a refeição. Outras opções, como o yakisoba, aparecem em apresentações informais, mas mantendo o caráter caseiro da culinária oriental.
O ambiente é compacto, com decoração minimalista e aconchegante, perfeito para refeições rápidas ou encontros despretensiosos. A agilidade no atendimento chama atenção, especialmente em horários alternativos, garantindo que os pratos cheguem à mesa em tempo recorde. Detalhes como a organização dos ingredientes no balcão e a interação direta com os sushimen reforçam o caráter dinâmico do espaço.
Um aspecto único é a generosidade nas porções de acompanhamentos: folhas de salsa cobrindo parcialmente o wasabi no combinado, por exemplo, criam uma surpresa ao final da degustação. Enquanto a maioria dos pratos agrada pelo frescor, pequenas diferenças no tempero do arroz ou na textura do peixe revelam uma cozinha em busca de aprimoramento contínuo. O Miê Temakeria Unidade Itapevi se consolida como uma opção acessível para quem quer explorar a culinária japonesa sem formalidades.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o missoshiro, uma sopa de missô suave que prepara o paladar para os sabores mais intensos. A versão da casa destaca-se pelo equilíbrio entre o dashi (caldo de peixe) e a pasta fermentada, com cubos de tofu macio e cebolinha fresca. Combinada com um temaki de salmão grelhado, a dupla cria um contraste entre o quente e o fresco, realçando a proposta versátil do cardápio. Ideal para dias mais frios ou como acompanhamento de pratos fritos.
Endereço: R. Prof. Dimarães Antônio Sandei, 29 – Cidade da Saude, Itapevi – SP, 06693-130, Brasil
Ligar: +55 11 4773-6967 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Miê Temakeria Unidade Itapevi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 00:00
sábado: 11:30 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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