Tradição e Delicadeza no Paladar Japonês
A culinária japonesa ganha destaque com pratos que preservam técnicas centenárias e ingredientes frescos. O buffet por peso oferece opções como tempurá crocante, rolinhos primavera levemente apimentados e saladas com missô e gergelim. Para quem prefere cardápio à la carte, o Power Lamen surpreende: caldo tonkotsu encorpado, noodles al dente e fatias de pork belly grelhado. A decoração simples, com elementos como origamis e lanternas de papel, cria um ambiente aconchegante, enquanto o mercado anexo expõe produtos importados, de molho shoyu artesanal a doces wagashi.
Integrado ao restaurante, o mercado oriental é uma atração à parte, com pratos prontos para viagem, temperos coreanos como gochujang e até mesmo cervejas sul-coreanas geladas. Nas prateleiras, itens como algas nori torradas, massas udon instantâneas e frozen gyoza parecem convidar os visitantes a reproduzirem receitas em casa. A praticidade do espaço, aliada à organização impecável, permite uma experiência fluida — dá para escolher o jantar no salão principal e, na saída, levar um pacote de pocky ou uma garrafa de saquê.
O Nakayoshi Restaurante Japonês e Mercado Oriental consegue equilibrar tradição e modernidade no atendimento. A equipe explica detalhes dos pratos com naturalidade, desde a origem do peixe usado no sashimi até o processo de fermentação do missoshiru. O cuidado com a higiene é visível, desde o self-service bem regulado até a apresentação impecável dos combinados. Uma surpresa agradável é a possibilidade de adicionar porções extras ao buffet, como sashimi de salmão ou temaki feito na hora, garantindo personalização sem perder a essência da cozinha nipônica.
Dica do PinEat
Para uma experiência mais autêntica, experimente o lamen à la carte, que não está disponível no buffet. A versão com caldo de carne suína cozido por horas ganha complexidade com o acompanhamento de ovos marinados e cogumelos shimeji. Combine com uma porção de tempurá de legumes ou gyozas para contrastar texturas — a massa fina e o recheio suculento dos pastéis harmonizam com o sabor robusto do prato principal. Se preferir algo mais leve, peça o sashimi como complemento: as fatias frescas de peixe são entregues à mesa separadamente, mantendo a temperatura ideal.
Endereço: Av. Itororó, 631 – Cidade Nova I, Indaiatuba – SP, 13334-050, Brasil
Ligar: +55 19 3816-6768 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Nakayoshi Restaurante Japonês e Mercado Oriental serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Nakayoshi Restaurante Japonês e Mercado Oriental e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:30 – 22:00
terça-feira: 08:30 – 22:00
quarta-feira: 08:30 – 22:00
quinta-feira: 08:30 – 22:00
sexta-feira: 08:30 – 22:00
sábado: 08:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.