Experiência de Sushi com Toque Brasileiro no Kaishi Sushi Indaiatuba
Com foco na culinária japonesa, o espaço oferece um rodízio diversificado, incluindo pratos quentes e frios. Entre os destaques, o sashimi de salmão ganha atenção, assim como o tempurá de legumes, servido crocante e levemente adocicado. O ambiente mescla elementos orientais, como pequenas árvores decorativas, com uma iluminação suave que cria um clima aconchegante, ideal para grupos que buscam experimentar diferentes iguarias.
A estrutura conta com mesas amplas e um salão climatizado, que acomoda até 250 pessoas, facilitando encontros familiares ou com amigos. Porém, a experiência pode ser aprimorada com ajustes na comunicação: alguns pedidos específicos, como o temaki de kani ou o sushi de peixe branco, exigem uma solicitação direta aos garçons — já que nem todas as opções são oferecidas espontaneamente. A agilidade no atendimento varia conforme o movimento, com momentos de espera mais prolongada.
Para quem prefere evitar peixe cru, há alternativas generosas, como filés grelhados e pratos fritos. Uma surpresa positiva são as sobremesas inclusas no rodízio, como o sorvete de gergelim, que equilibra doçura e textura cremosa. O cardápio revela uma adaptação ao paladar brasileiro, priorizando combinações familiares, mas detalhes como a falta de frescor em algumas peças ou o uso excessivo de óleo em frituras podem impactar a experiência.
Dica do PinEat
O tempurá de legumes é uma escolha certeira para começar: a massa leve e crocante envolve vegetais frescos, como abobrinha e cenoura, e combina bem com molho agridoce. Como acompanhamento, experimente um sashimi de salmão — peça para verificar a textura antes de confirmar — e finalize com o hot philadelphia, que une cream cheese e salmão grelhado em uma proposta mais suave para quem está explorando a culinária japonesa. Aproveite para pedir porções pequenas inicialmente e repetir o que mais agradar.
Endereço: Av. Pres. Vargas, 549 – Cidade Nova I, Indaiatuba – SP, 13339-120, Brasil
Ligar: +55 19 3392-3499 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kaishi Sushi Indaiatuba serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30, 19:00 – 22:30
terça-feira: 11:30 – 14:30, 19:00 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 19:00 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 19:00 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 19:00 – 23:30
sábado: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:30
domingo: 12:00 – 15:30, 19:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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