Inoue Sushi Temakeria

Sushi e criatividade em dose generosa no Inoue Sushi Temakeria

A culinária japonesa ganha um toque de inventividade no cardápio do espaço, que equilibra técnicas tradicionais com combinações modernas. Destaque para o Salmon Skin Temaki, crocante e levemente adocicado, feito com a pele de salmão grelhada e arroz temperado. O Tempurá de Legumes também impressiona pela textura aerada e ingredientes frescos, servido com um molho tartarou suave. Entre as opções mais pedidas, o Hot Philadelphia Roll une cream cheese, salmão e manga, garantindo um contraste entre cremosidade e acidez.

A ambientação minimalista reforça a proposta do local, com mesas em madeira clara e iluminação indireta que cria um clima aconchegante. Um detalhe curioso é o balcão em formato de half-moon, que permite observar os chefs trabalhando nos temakis e sushis. O espaço é compacto, mas organizado, ideal para refeições rápidas ou encontros despretensiosos. Vale reparar nos pratos artesanais, que trazem padrões de cerâmica inspirados em elementos naturais.

O atendimento prioriza agilidade, com entregas eficientes mesmo em horários de pico. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, ajudando a explicar preparações menos óbvias, como o Temaki de Kani cream, recheado com fios de kani e molho branco. Em dias movimentados, no entanto, é comum haver fila para ocupar mesas, o que pode exigir planejamento. A praticidade do sistema de pedidos por QR code agiliza o processo para quem busca otimizar o tempo.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente o Nigiri de Salmão Grelhado: a camada levemente carbonizada realça o sabor do peixe, que é finalizado com uma pitada de sal marinho. Combine com uma porção de Missoshiru (sopa de pasta de soja) para um contraste de temperaturas e texturas. Se preferir algo mais ousado, acrescente um toque de gengibre em conserva entre uma peça e outra — o sabor picante limpa o paladar e prepara para novos sabores.

Endereço: Av. Eng. Fábio Roberto Barnabé, 1205 – Vila Almeida, Indaiatuba – SP, 13330-655, Brasil
Ligar: 01925163222 ➦ Website

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Horários de funcionamento

sábado: 11:30–14:00 17:30–22:00
domingo: 17:30–22:00
segunda-feira: 11:30–14:00 17:30–22:00
terça-feira: 11:30–14:00 17:30–22:00
quarta-feira: 11:30–14:00 17:30–22:00
quinta-feira: 11:30–14:00 17:30–22:00
sexta-feira: 11:30–14:00 17:30–22:00
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OPERATIONAL
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