Daisho Japanese Food

Sabor e Tradição Japonesa em Harmonia no Daisho Japanese Food

A cozinha japonesa ganha vida no Daisho Japanese Food com pratos que equilibram frescor e técnica. O rodízio de sushi e sashimi é protagonista, com peixes como salmão e atum cortados na medida certa, além de opções como o carpaccio de salmão, servido com molho especial e cebolinha crocante. A sequência livre inclui sobremesas como manju e mochi, garantindo uma experiência completa. O ambiente é organizado para acolher desde casais até pequenos grupos, com luzes suaves e música ambiente que criam um clima descontraído sem perder o charme tradicional.

A praticidade do rodízio se destaca pela variedade: temakis enrolados na hora, uramaki com combinações clássicas como philadelfia, e preparações grelhadas como o robata de carne ou legumes. Mesas amplas facilitam compartilhar pratos, e o atendimento ágil garante reposição constante de pedidos. Um detalhe que faz diferença é a disponibilidade de opções sem frutos do mar, como o conjunto de vegetais tempurá e sushi vegano, ideal para diferentes preferências. Apesar da alta demanda em horários de pico, chegar antes das 18h30 evita filas e permite aproveitar tudo com calma.

Para famílias ou quem prefere refeições individuais, há combos bem servidos e até opções infantil, como o sushi de frango empanado. A localização estratégica, próximo à entrada da cidade, facilita o acesso, e a decoração minimalista com toques de madeira escura reforça a identidade oriental. O cuidado com ingredientes de qualidade é evidente em cada prato, garantindo que cada visita seja uma oportunidade de descobrir nuances da culinária japonesa sem precisar de passaporte.

Dica do PinEat

Experimente iniciar a refeição com o carpaccio de salmão, que chega delicadamente fatiado e acompanhado de molho shoyu especial e gergelim torrado. Combiná-lo com um copo de sake gelado ou chá verde reforça os sabores suaves do peixe cru. Para quem opta pelo rodízio, vale reservar espaço para os itens grelhados no robata, como o espetinho de carne bovina macia, que contrasta perfeitamente com os pratos frios. A sobremesa inclusa, como o manju de feijão doce, é o ponto final ideal para não perder o ritmo da experiência.

Endereço: Av. Coronel Antônio Estanislau do Amaral, 320 – Jardim Juliana, Indaiatuba – SP, 13340-480, Brasil
Ligar: +55 19 3801-0405 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 14:30, 18:30 – 22:00
sábado: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
domingo: 12:00 – 15:00, 18:30 – 22:00
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