Sushi com Autenticidade e Variedade no Temakeria.com Hortolândia – O Melhor sushi
A culinária japonesa é o carro-chefe do espaço, com destaque para criações que equilibram tradição e inovação. O rodízio oferece opções como o Salmão Grelhado com Molho Teriyaki — suculento e levemente adocicado — e a Feirinha, uma seleção com sashimis frescos, temakis crocantes e hot rolls bem recheados. Pratos como o Hambúrguer de Sushi com Shimeji também chamam atenção, embora a consistência no recheio possa variar conforme o dia. A atenção aos temperos e à montagem revela cuidado em entregar uma experiência visual e gustativa harmônica.
O ambiente mistura descontração e praticidade, com mesas espaçosas e iluminação aconchegante. A decoração minimalista, em tons neutros, permite focar nos pratos sem distrações. Em horários de pico, como finais de semana, a agilidade no atendimento pode diminuir, mas o uso de tablets nas mesas, que já está em processo de ajuste, promete otimizar a comunicação com a cozinha. Detalhes como a apresentação impecável dos drinks — como o Dry Martini com infusão de gengibre — revelam um esmero que vai além do básico.
O serviço costuma ser prestativo e rápido, embora ocasionalmente pontuado por falhas na receptividade durante o fluxo intenso de clientes. Para garantir uma experiência mais tranquila, evitar horários próximos a feriados ou datas especiais é uma estratégia válida. Mesmo com pequenos ajustes necessários, a proposta do local mantém um bom custo-benefício, especialmente para quem aprecia combinações criativas na culinária oriental.
Dica do PinEat
Experimente o Salmão Grelhado com Molho Teriyaki acompanhado de um dos drinks da casa, como o Martini com toque de gengibre. A combinação entre o peixe levemente caramelizado e o amargor equilibrado do drink realça os sabores sem sobrecarregar o paladar. Para quem prefere algo mais leve, pedir os temakis separadamente permite criar um mix personalizado de texturas, como o contraste entre o crunch da alga e a maciez do cream cheese.
Endereço: R. Pinheiros, 249 – Parque dos Pinheiros, Hortolândia – SP, 13184-640, Brasil
Ligar: +55 19 98292-4277 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Temakeria.com Hortolândia – O Melhor sushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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