Tradição japonesa com tempero brasileiro no Yakisoba D’Chef
Especializado em adaptações criativas da culinária japonesa, o Yakisoba D’Chef equilibra sabores asiáticos com um toque local. O prato que dá nome ao lugar é protagonista: o yakisoba ganha versões generosas, com macarrão al dente envolto em molho agridoce e ingredientes frescos como legumes crocantes e carnes suculentas. Destaques como o Yakisoba Especial surpreendem pela combinação de camarões grelhados e lâminas de bacon, finalizados com farofa de amendoim – um contraste de texturas que revela cuidado no preparo.
O ambiente mantém uma vibe despojada, com mesas compartilhadas e paredes decoradas por ilustrações de ingredientes típicos. A simplicidade do espaço é compensada pela agilidade no atendimento: pedidos são entregues rapidamente, mesmo em horários de pico, e a equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações sem pressa. Pequenos detalhes chamam atenção, como os rolinhos primavera servidos ainda fumegantes, com recheio visivelmente artesanal e crocância que dura até a última mordida.
Para quem busca experiências além do clássico, o Frango Xadrez Oriental oferece um equilíbrio entre pimenta e mel, acompanhado de arroz soltinho. Mesmo em dias movimentados, a cozinha mantém a consistência dos pratos, com porções que privilegiam quantidade sem abrir mão do sabor. A praticidade do serviço de entrega poderia ser aprimorada na apresentação, mas no balcão, cada prato chega à mesa com o cuidado de quem valoriza a experiência gastronômica desde o primeiro garfo.
Dica do PinEat
Os rolinhos primavera são imperdíveis para iniciar a refeição. A massa finíssima e dourada envolve um recheio generoso de verduras frescas e carne suína temperada, com um toque de gengibre que realça o sabor. Acompanhe com o molho de pimenta caseiro, que traz um picante equilibrado sem mascarar os ingredientes principais – basta um mergulho rápido para deixar cada pedaço ainda mais saboroso.
Endereço: R. João Liberato dos Santos, 75 – Jardim Santa Emilia, Guarulhos – SP, 07141-427, Brasil
Ligar: +55 11 5050-5398 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Yakisoba D’Chef serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 16:00, 18:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 16:00, 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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