Sabor Japonês com Toques Inovadores no Temzushi
A cozinha do Temzushi se destaca por trazer clássicos da gastronomia japonesa com um toque de originalidade. Entre os pratos mais pedidos, o Hot Roll é uma ótima pedida para quem busca crocância: empanado e frito na medida certa, mantém o recheio cremoso, equilibrando texturas. Já o Temaki Empanado chama atenção por sua apresentação robusta, com alga bem fresca envolvendo ingredientes como salmão ou kani, garantindo sabor marcante. A qualidade dos produtos, como peixes sempre em ponto ideal, reforça a técnica apurada da casa.
O ambiente é limpo e funcional, com mesas bem dispostas para garantir conforto mesmo em dias movimentados. A popularidade do local pode gerar filas nos horários de pico, mas a agilidade no atendimento compensa. Os funcionários demonstram conhecimento do cardápio e sugerem combinações sinceras, como harmonizar o Yakissoba (macarrão salteado com legumes e proteínas frescas) com uma porção de guioza crocante para completar a experiência. Detalhes como a embalagem térmica nos pedidos para viagem mostram cuidado até nos pequenos gestos.
A atenção dos chefs também se reflete na escolha dos ingredientes, priorizando cortes nobres de salmão e temperos bem dosados. Pratos como o Temaki Especial, recheado com cream cheese e cebolinha, trazem uma versão acessível da culinária japonesa sem perder a autenticidade. Mesmo com o espaço concorrido, a equipe mantém um ritmo ágil sem deixar a simpatia de lado, transformando refeições rápidas em momentos prazerosos.
Dica do PinEat
Para quem prefere explorar combinações clássicas, experimentar o Temaki Empanado de salmão grelhado acompanhado de uma porção de Harumaki (rolinho primavera) é uma opção que equilibra crocância e cremosidade. A dica é alternar cada mordida do temaki com um pedaço do harumaki, aproveitando o contraste de texturas. Para dias com tempo mais curto, pedir com antecedência pelo delivery garante praticidade sem abrir mão do sabor característico.
Endereço: R. Maria Ferreira Calsado – Mikail II, Guarulhos – SP, 07142-370, Brasil
Ligar: +55 11 96078-2663 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Temzushi serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 23:00
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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