Autenticidade e contrastes no Sushi Rosa De França Restaurante Japonês
O espaço surpreende pela estrutura ampla e moderna, com uma decoração que mescla elementos tradicionais japoneses e toques contemporâneos. Mesas espaçosas e iluminação suave criam um ambiente convidativo para refeições em grupo, com áreas separadas que sugerem organização. Detalhes como toques de bambu nas paredes e pratos bem apresentados reforçam a proposta visual, embora em dias mais movimentados a agilidade no atendimento possa oscilar, demandando um pouco de paciência.
Os pratos principais trazem opções clássicas da culinária japonesa, como o Maki Rosa de França (enrolado com salmão grelhado e cream cheese envolto em fatias finas de manga) e o guioza, cujo recheio de legumes é bem temperado, apesar do molho acompanhante divergir do tradicional agridoce. O rodízio de sushi oferece variedade, com destaques para cortes de peixe fresco, mesmo que alguns rolls tenham proporções de arroz e recheio desequilibradas em certas ocasiões. O ceviche de frutos do mar, com pedaços generosos de peixe branco, é uma opção refrescante, ainda que o corte irregular dos ingredientes desperte atenção.
O atendimento é pontuado por gentileza e esforço, especialmente em horários alternativos, quando a equipe consegue ser mais presente nas mesas. Funcionários experientes demonstram conhecimento do cardápio, sugerindo combinações de sashimi e hot rolls conforme o perfil do cliente. Vale prestar atenção nos pequenos rituais, como a troca frequente de pratos e a oferta de hashi descartáveis de madeira, que ajudam a manter a experiência organizada mesmo em meio a certos deslizes operacionais.
Dica do PinEat
Para quem busca uma experiência equilibrada, o Temaki de Salmão Grelhado é uma escolha certeira. O cone de alga nori crocante recheado com salmão levemente defumado, cream cheese e cebolinha fresca combina texturas e sabores sem exageros. Acompanhado de uma porção de missoshiro bem temperado, o prato entrega uma refeição rápida, mas satisfatória, ideal para almoços ou jantares sem pressa.
Endereço: R. Cachoeira, 209 – Jardim Rosa de Franca, Guarulhos – SP, 07080-000, Brasil
Ligar: +55 11 2847-0116 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi Rosa De França Restaurante Japonês serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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