Sabores Japoneses com Toques Contemporâneos no Sushi Du
Com cardápio voltado para a culinária japonesa, o Sushi Du apresenta opções que transitam entre clássicos e pratos adaptados. O yakissoba, citado em pedidos, traz macarrão al dente com legumes crocantes e proteínas suculentas, ainda que o transporte afete sua apresentação. Há também rolls variados, como os tradicionais hosomaki e uramaki, preparados com peixes frescos e ararinha temperada. Os pratos sugerem uma cozinha que prioriza combinações simples, com destaque para a textura dos ingredientes.
O ambiente reproduz uma estética despojada, integrando elementos como paredes em tons claros e iluminação difusa, ideal para refeições informais. Mesas espaçosas permitem acomodar grupos, enquanto o estilo minimalista das cadeiras reforça a praticidade do local. Detalhes como os hashis descartáveis personalizados e o arranjo discreto de plantas trazem um toque acolhedor, apesar de não compensarem falhas pontuais no serviço.
A operação prioriza agilidade nos pedidos presenciais, embora desafios logísticos em entregas gerem contratempos. Equipes focam em preparações rápidas, com destaque para o tempura crocante e os sashimis cortados em fatias generosas. Para quem visita pessoalmente, o ritmo é dinâmico, mas o local ainda carece de ajustes em processos de comunicação externa para garantir coesão entre expectativa e experiência.
Dica do PinEat
Para uma refeição equilibrada, experimente iniciar com o missoshiru, sopa de pasta de soja com tofu macio, antes de partir para o yakissoba de frango. A combinação aquece o paladar sem sobrecarregá-lo, enquanto o contraste entre o caldo fumegante e o macarrão salteado destaca a proposta de pratos reconfortantes. Acompanhe com gengibre em conserva para limpar o paladar entre as garfadas.
Endereço: Av. Nova América, 149 – Jardim Santa Cecilia, Guarulhos – SP, 07123-250, Brasil
Ligar: +55 49694403 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sushi Du serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 18:00 – 23:00
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 00:00
sábado: 18:00 – 00:00
domingo: 18:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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