Carinho e tradição japonesa no Sukiyaki
Com décadas de história, o Sukiyaki mantém sua essência em pratos japoneses clássicos, preparados com ingredientes frescos e atenção aos detalhes. O sukiyaki, prato homônimo do estabelecimento, é um destaque: fatias finas de carne macia cozidas em um caldo adocicado à base de molho shoyu e mirin, acompanhadas de tofu, vegetais crocantes e macarrão udon. Outras opções como o donburi (arroz coroado com grelhados) e o tempura leve e crocante completam o cardápio, celebrando a culinária japonesa com simplicidade e equilíbrio de sabores.
O ambiente é descontraído, com mesas bem organizadas e decoração minimalista que remete a elementos japoneses sutis, como recipientes de cerâmica e tons terrosos. A limpeza é constante, e o espaço compacto ganha charme pela atmosfera aconchegante. O atendimento reforça a experiência: funcionários ágeis e atenciosos, incluindo o carismático Hiroshi, que cumprimenta os frequentadores com hospitalidade genuína e conhecimento sobre os pratos.
Quem visita percebe detalhes como o aroma delicado de dashi (caldo japonês) no ar e a apresentação cuidadosa dos pratos, mesmo nos pedidos para viagem. A consistência no sabor ao longo dos anos é um trunfo, especialmente em combinações como o sashimi fresco ou os rolinhos de sushi feitos na hora. Ideal para almoços rápidos ou refeições tranquilas, o local une tradição e praticidade sem perder o capricho.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, combine um prato quente como o tempura de legumes com uma porção de sunomono—salada de pepino marinado em vinagre de arroz, leve e refrescante. A crocância do tempura contrasta com a acidez suave do acompanhamento, realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais substancial, o donburi de teriyaki oferece arroz vaporizado coberto com proteína grelhada e molho brilhante, finalizado com cebolinha picada para um toque fresco.
Endereço: Av. Rio Real, 487 – Jardim Pres. Dutra, Guarulhos – SP, 07170-000, Brasil
Ligar: +55 11 2431-2924 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sukiyaki serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 14:30
terça-feira: 11:30 – 14:30
quarta-feira: 11:30 – 14:30
quinta-feira: 11:30 – 14:30
sexta-feira: 11:30 – 14:30
sábado: 11:30 – 14:30
domingo: 11:30 – 14:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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