Sabor autêntico e inovação à mesa no Restaurante Japonês – Okazan Sushi Guarulhos
Com uma proposta que equilibra tradição e modernidade, o espaço se destaca por pratos bem executados e ingredientes frescos. O cardápio japonês oferece desde clássicos como sushi nigiri de salmão — com fatias generosas e textura suave — até combinações criativas, como o hot roll recheado com cream cheese e camarão empanado, que traz crocância e cremosidade em uma única mordida. Destaque também para o sashimi de atum, cortado na espessura ideal para realçar o sabor do peixe.
O ambiente é organizado e aconchegante, com mesas bem dispostas e iluminação suave, ideal para refeições tranquilas ou encontros informais. O ponto alto fica por conta do robô entregador, que circula pela casa carregando pedidos — um toque tecnológico que diverte sem comprometer a eficiência do serviço. A equipe demonstra atenção aos detalhes, ajustando-se ao ritmo dos clientes e explicando opções do menu com clareza, embora em horários de pico a espera pelos pratos possa ser mais longa.
Para fechar a experiência, vale experimentar o temaki de kani, enrolado manualmente na hora com manga e pepino, que equilibra doce e salgado. A apresentação dos pratos é cuidadosa, com toques decorativos como folhas de shiso e gergelim torrado, reforçando o cuidado com a estética e o frescor dos ingredientes. O local mantém uma cozinha aberta parcialmente visível, permitindo que os clientes acompanhem parte do preparo dos pratos.
Dica do PinEat
Para quem busca uma combinação surpreendente, experimente o missoshiro como entrada. A sopa de missô, preparada com dashi bem equilibrado e tofu sedoso, aquece o paladar sem sobrecarregar. Acompanhe com um gunkan de salmão com cream cheese e cebolinha, que oferece contraste de temperaturas e texturas. Se preferir algo crocante, os rolinhos de tempurá de legumes são uma opção leve e saborosa para dividir.
Endereço: Av. Papa João XXIII, 542 – Cidade Maia, Guarulhos – SP, 07114-100, Brasil
Ligar: +55 11 2087-0979 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Japonês – Okazan Sushi Guarulhos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 00:00
sábado: 12:00 – 16:00, 18:30 – 00:00
domingo: 12:00 – 16:00, 18:30 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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