Sabores autênticos e contrastes no Restaurante Japonês – JHOW JHOW JAPANESE FOOD
A culinária japonesa ganha destaque em pratos como o Carpaccio de Salmão, que promete fatias finas e frescas, embora algumas experiências revelem inconsistências na textura, com partes mais rígidas ou excesso de gordura. O Poke Bowl e os Hot Rolls com cream cheese também integram o cardápio, mas atenção: a montagem pode falhar em entregar a harmonia esperada, como rolos desmontados ou ingredientes mal distribuídos. Apesar disso, o Sashimi em corte alto chama atenção pela espessura generosa e brilho característico de peixe fresco, um acerto para quem busca autenticidade.
O ambiente prioriza a funcionalidade, com mesas organizadas e iluminação neutra, mas carece de elementos que aprofundem a imersão cultural — é mais próximo de uma lanchonete ágil do que de um espaço tradicional japonês. O atendimento oscila entre a praticidade dos pedidos via tablet e interações humanas apressadas, com momentos de descuido na comunicação. Detalhes como o bar em formato semicircular permitem observar parte do preparo, mas a movimentação dos funcionários nem sempre reflete a atenção esperada em estabelecimentos do gênero.
Para quem valoriza conveniência, o sistema de autoatendimento por dispositivos eletrônicos agiliza o processo, embora falhas técnicas já tenham causado confusão nos pedidos. A carta de Temakis oferece opções como o clássico Sashimi de Salmão com Cream Cheese e Cebolinha, mas exige checagem no momento da entrega para evitar trocas equivocadas. Apesar dos altos e baixos, há clientes fiéis que destacam a oferta de sobremesas cortesia para aniversariantes, um gesto que humaniza a experiência.
Dica do PinEat
Experimente o Sashimi em corte alto acompanhado de uma porção de arroz temperado, combinação que valoriza a qualidade do peixe fresco. Para equilibrar sabores, sugere-se iniciar com os pratos crus antes de partir para os hot rolls, evitando que os ingredientes quentes dominem o paladar. Fique atento ao confirmar o pedido diretamente com a equipe após o registro no tablet, garantindo que detalhes como acompanhamentos ou modificações sejam respeitados.
Endereço: Av. Dr. Timóteo Penteado, 3298 – loja 01 – Vila Galvão, Guarulhos – SP, 07061-001, Brasil
Ligar: +55 11 4574-2375 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Japonês – JHOW JHOW JAPANESE FOOD serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 23:00
sexta-feira: 12:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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