Tradição japonesa com toque acolhedor no “O” Bentō
Comida japonesa que preza pelo equilíbrio entre sabor e apresentação: é assim que o “O” Bentō se destaca. Os bentōs, tradicionais marmitas japonesas, trazem combinações como Salmon Teriyaki com arroz jasmin e tempura de legumes, onde o peixe grelhado ganha um molho adocicado e a crocância da tempura contrasta com a suavidade do arroz. Outro clássico é o Karaage Don, com tirinhas de frango empanado frito, cubos de omelete e nori picado, que reproduz o estilo casual de refeições rápidas do Japão. Cada componente é organizado em divisórias, mantendo texturas e sabores separados, como manda a cultura oriental.
O ambiente reflete minimalismo funcional: mesas de madeira clara, paredes em tons terrosos e iluminação indireta criam um clima tranquilo, ideal para refeições sem pressa. Os pedidos chegam em embalagens impecáveis — algumas lembrando presentes, com fitas e papéis decorados —, um detalhe que surpreende mesmo quem já é cliente frequente. O atendimento é ágil e atencioso, com explicações sobre os pratos para quem desconhece a culinária japonesa, embora em dias de pico a espera possa se alongar.
A autenticidade é palpável em detalhes como o gengibre em conserva caseiro que acompanha os pratos ou o missoshiru servido separadamente, mantendo a temperatura ideal até o consumo. Para quem busca nostalgia de refeições japonesas reais, o “O” Bentō acerta no uso de ingredientes frescos e técnicas tradicionais, ainda que a consistência na entrega de pedidos quentes precise de atenção extra em certas ocasiões.
Dica do PinEat
Experimente o Bentō Especial com Tonkatsu, onde o filé de porco empanado dourado é acompanhado por repolho finamente fatiado e molho agridoce próprio para mergulhar cada pedaço. Combine com o chá verde sem açúcar da casa, servido em caneca de cerâmica, para equilibrar a crocância do prato. A dica é pedir no local para garantir que o tonkatsu chegue ainda crocante, aproveitando o contraste térmico entre o quentinho do empanado e o frio do repolho.
Endereço: R. Luzia Balzani, 130 – Vila Moreira, Guarulhos – SP, 07020-021, Brasil
Ligar: +55 11 93296-6767 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento “O” Bentō serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 15:00, 18:30 – 22:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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