Sabor Japonês com Toques Brasileiros no Kidas Sushi Porções
O cardápio do Kidas Sushi Porções equilibra tradição e inovação, destacando pratos que unem técnicas japonesas e ingredientes locais. O Hot Holls, um dos carros-chefes, chama atenção pelo contraste entre a crocância da massa empanada e o recheio cremoso de salmão ou camarão, servido com um molho agridoce que complementa sem sobrecarregar. Já a Tilápia à Braz, prato que mistura influências brasileiras, traz filés grelhados acompanhados de arroz temperado e legumes, garantindo uma refeição reconfortante. A variedade de temakis também impressiona, com opções como o Philadelphia (com cream cheese e salmão) e o Tropical (abacaxi grelhado e kani), perfeitos para quem busca sabores leves e refrescantes.
O ambiente é simples, mas funcional, com mesas espaçosas e iluminação que cria um clima descontraído. Ideal para encontros em grupo, o espaço tem uma atmosfera acolhedora, sem formalidades, onde o barulho das conversas se mistura ao sons discretos de música ambiente. O atendimento é ágil e atencioso: os funcionários explicam os pratos com paciência e ajudam a escolher combinações, especialmente para quem está em dúvida entre os itens da cozinha japonesa e as opções mais regionais.
Vale explorar detalhes como a apresentação dos pratos, que prioriza a simplicidade sem abrir mão do cuidado visual. As porções generosas, como a de tilápia empanada com molho tarê, são ideais para dividir, enquanto os sushis chegam frescos, com o arroz bem soltinho e peixes de textura macia. A presença de opções assadas e fritas, além dos clássicos crus, permite que até quem prefere pratos mais leves encontre alternativas saborosas sem sair do tema japonês.
Dica do PinEat
Para harmonizar com pratos grelhados ou empanados, experimente a Tilápia à Braz acompanhada de uma bebida gelada, como um chá verde tradicional ou um suco cítrico de maracujá. O contraste entre o sabor suave do peixe grelhado e a acidez da bebida realça os temperos sem deixar a refeição pesada, especialmente em dias mais quentes.
Endereço: R. Maria de Fatima Kida, 371 – Vila Nossa Sra. de Fatima, Guarulhos – SP, 07191-210, Brasil
Ligar: +55 11 2442-7914 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Kidas Sushi Porções serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 00:00
quarta-feira: 17:00 – 00:00
quinta-feira: 17:00 – 00:00
sexta-feira: 17:00 – 00:00
sábado: 17:00 – 00:00
domingo: 17:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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